Ленивые голубцы в духовке: простой рецепт без заворачивания с нежным соусом.

Эти ленивые голубцы запекаются в духовке, но на вкус не хуже классических. Все смешать, сформировать и поставить в печь — никакого заворачивания, минимум хлопот. Благодаря нежному соусу из томатов и сметаны блюдо получается невероятно сочным, ароматным и идеальным для семейного обеда.

Рецепт опубликован на YouTube канале Катерины Тарасенко.

Вам понадобятся:

• рис — 250 г;
• вода — 500 мл;
• соль — 1 ч. л;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• масло — 2 ст. л.;
• сливочное масло — 10 г;
• капуста — ½ среднего кочана;
• фарш — 1 кг (говяжий, свиной или смешанный).

Для соуса:

• томатная паста — 70 г;
• мука — 1 ч. л.;
• томатный соус — 300 мл;
• сметана — 200 г;
• вода — 150 мл;
• соль и черный перец — по вкусу.

Способ приготовления

Сварить рис до готовности в подсоленной воде. Тем временем натереть морковь на терке, нарезать лук кубиками, измельчить чеснок. Разогреть сковороду с маслом, добавить овощи и тушить до мягкости, в конце добавить сливочное масло для аромата.

Капусту мелко нашинковать и проварить в кипятке несколько минут или просто обдать кипятком, чтобы она стала мягче. Смешать в большой миске отваренный рис, жареные овощи, капусту и фарш. Посолить, поперчить и хорошо перемешать массу.

Новый рецепт ленивых голубцов предлагает быстрый и вкусный способ приготовления этого любимого блюда. Вместо сложного заворачивания капусты, вы можете просто запекать все ингредиенты вместе в духовке, добавив нежный соус из томатов и сметаны для сочности. Этот рецепт идеально подходит для быстрого и вкусного семейного обеда.