Zucchiniauflauf mit Thunfisch: Ein einfaches Rezept, das im Sommer beliebt sein wird.

Dieser Zucchiniauflauf mit Thunfisch ist zart, aromatisch und sehr sättigend. Einfache Zutaten und ein schneller Zubereitungsprozess machen ihn zu einem idealen Gericht für Mittag- oder Abendessen im Sommer. Probieren Sie es aus, und es wird Ihr Lieblingsrezept der Saison.

Das Rezept wurde auf dem YouTube-Kanal Papa Schürze - einfache Rezepte veröffentlicht.

Sie benötigen:

• Zucchini - 500-600 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Eier - 3 Stück;
• Mayonnaise - 2 EL;
• Mehl - 3 EL;
• Backpulver - 1 TL;
• Thunfisch aus der Dose - 200 g;
• gekochte Eier - 3 Stück;
• Hartkäse - 100 g;
• Semmelbrösel - 1-2 EL;
• Öl - 1 EL;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung

Zucchini auf einer groben Reibe reiben, leicht salzen und 10 Minuten stehen lassen, damit sie Saft ziehen. Überflüssige Flüssigkeit ausdrücken. Gewürfelte Zwiebel, Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermischen. Mehl und Backpulver hinzufügen und erneut gut vermengen, um eine homogene Masse zu erhalten.

Für die Füllung gekochte Eier fein hacken und mit Thunfisch aus der Dose und geriebenem Käse vermengen.

Eine Auflaufform mit Öl einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Die Hälfte der Zucchinimasse einfüllen, dann die Füllung mit Thunfisch und Eiern gleichmäßig verteilen und mit der restlichen Zucchini bedecken.

Die Form mit Folie abdecken und im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen. Dann die Folie abnehmen und weitere 20 Minuten backen, bis eine goldene Kruste entsteht.

Den Auflauf warm servieren, in Portionen schneiden. Er schmeckt sowohl heiß als auch kalt hervorragend.

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Das vorgestellte Rezept für Zucchiniauflauf mit Thunfisch ist ein schmackhaftes, sättigendes und einfaches Gericht, ideal für Sommermittag- oder abendessen. Es ist schnell zuzubereiten und hat ein zartes Aroma, das es zu einer hervorragenden Wahl für das Familienessen macht. Durch die Kombination von Zucchini, Thunfisch und anderen Zutaten wird dieses Gericht Ihre Geschmacksknospen erobern und zu einem der Lieblingsgerichte in Ihrem kulinarischen Arsenal werden.