Salat, der 'Olivier' von der Schwiegermutter übertrifft — Rezept für den Sommer.

Im leichten Salat mit Hähnchen und mariniertem Zwiebel vereinen sich knackiges Gemüse, pikante Wurst, zarte Eier und aromatischer Käse. Ein Dressing aus Mayonnaise oder Sauerrahm macht seine Textur unglaublich schmackhaft. Dieses Rezept ist ein echter Hit und die perfekte Wahl für Sommerveranstaltungen.

Rezept veröffentlicht von Poradnytsia.

Zutaten:

• geräucherte Wurst oder Schinken — 200 g;
• frische Gurken — 2 Stk.;
• paprika — 1 Stk.;
• Tomaten — 2 Stk.;
• Hartkäse — 150 g;
• gekochte Eier — 3 Stk.;
• der Dill — 1 Bund;
• Mayonnaise — 2–3 EL;
• Salz — 0,5 TL;
• schwarzer gemahlener Pfeffer — 0,5 TL.

Zubereitung:

Schneiden Sie die Wurst oder den Schinken, Gurken, Paprika und Tomaten in Würfel. Zerdrücken Sie die gekochten Eier. Reiben Sie den Hartkäse und hacken Sie den Dill fein. Mischen Sie dann alle Zutaten zusammen.

Fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu und würzen Sie mit Mayonnaise oder einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm in gleichen Teilen. Umrühren und servieren.

Siehe auch:

Sommer-Olivier — ein schmackhafter Salat, der nur in 5 Minuten zubereitet ist.

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Das vorgeschlagene Rezept für den Salat mit Hähnchen und mariniertem Zwiebel eignet sich perfekt für Sommerveranstaltungen, bei denen man die Kombination aus knackigem Gemüse, pikante Wurst und aromatischen Käse genießen kann. Das Dressing aus Mayonnaise oder Sauerrahm verleiht diesem Salat einen besonderen Geschmackskick.