Knackiger Chinakohl-Salat mit Hähnchen: In nur 15 Minuten fertig.

Schnelles Salatrezept für den Alltag

Nach Angaben von Novyny.live: Auf dem Portal Smachnenke wurde ein Rezept für einen schnellen Salat veröffentlicht. Dieser besteht aus Chinakohl, Hähnchenfleisch und frischem Gemüse. Dank seiner einfachen Zubereitung und des frischen Geschmacks eignet er sich hervorragend als leichtes Mittag- oder Abendessen – besonders für alle, die wenig Zeit haben.

Zutatenliste

• 350 g Chinakohl
• 1-2 frische Gurken
• 1 gekochte Hähnchenbrust
• 3 hartgekochte Eier
• 1 Dose Mais (Abtropfgewicht)
• 20 g Petersilie
• 3 EL Schmand
• 1 TL Senf
• 1 EL Zitronensaft
• 1-2 Knoblauchzehen

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Zunächst wird der Chinakohl fein gehobelt, die Gurke in Scheiben oder Stücke geschnitten, das Hähnchen klein gezupft oder gewürfelt und die Eier in Würfel geschnitten. Diese Zutaten werden mit dem abgetropften Mais und der gehackten Petersilie vermischt. In einer separaten Schüssel verrührt man Schmand, Senf, Zitronensaft und gepressten Knoblauch, würzt mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Dieses Dressing gibt man über den Salat und vermengt alles gut.

Das Rezept liefert im Handumdrehen einen schmackhaften und nährstoffreichen Salat, der eine ideale Ergänzung für jede Mahlzeit darstellt. Er ist besonders dann gefragt, wenn man nach unkomplizierten und sättigenden Gerichten sucht, die ohne großen Aufwand zubereitet sind. Durch die Kombination von frischem Gemüse und magerem Hähnchenfleisch eignet sich der Salat auch hervorragend für eine bewusste Ernährung. Zudem ist die einfache Anleitung für Kochanfänger ebenso geeignet wie für erfahrene Hobbyköche.