Не Париж: стало відоме найкраще гастрономічне місто світу.

Рейтинг гастрономічних міст світу за версією Time Out

За версією журналу Time Out був опублікований рейтинг провідних гастрономічних міст світу. На першому місці знаходиться Новий Орлеан в штаті Луїзіана. У цьому місті завжди існувала багата кулінарна історія з впливом різних кухонь, зокрема французької, іспанської та в'єтнамської. Тут можна скуштувати різноманітних страв, таких як креветки по-креольськи, червона квасоля з рисом, варені раки та багато іншого. Крім того, 93% мешканців міста високо оцінюють ресторани та харчування поза домом.

На другому місці розташувався Бангкок, де можна насолодитися смачними стравами як у вишуканих ресторанах, так і у вуличних кафе з доступними цінами. Місцеву їжу оцінили позитивно 86% місцевих жителів та 47% кулінарних експертів.

На третьому місці у цьому рейтингу розмістився Медельїн в Колумбії. Тут можна знайти різноманітні страви у будь-якій ціновій категорії: свіжі фрукти на ринку La Platzita de Flórez, сільські страви у кожному районі та вишукані делікатеси в дорогих закладах. 89% місцевих жителів стверджують, що походи до ресторанів доступні майже для всіх, а 94% підтверджують, що каву можна придбати за невеликі гроші.

У топ-10 також увійшли Кейптаун, Мадрид, Мехіко, Лагос, Шанхай та Джакарта.

Слід зазначити, що через тарифну політику президента США Дональда Трампа, американські споживачі можуть зіткнутися з нестачею яловичини. В США вже спостерігається дефіцит яловичини, який може поглибитися через нові тарифи, запропоновані Трампом. За даними Бюро статистики праці, з початку 2020 року середня ціна фунта яловичого фаршу зросла з $3,90 до $5,60.