Суспільство

Швейцарські вчені розгадали таємницю стійкої піни бельгійського пива
Швейцарські вчені розгадали таємницю стійкої піни бельгійського пива

Відкриття швейцарських дослідників про стійку піну в бельгійському пиві Швейцарські дослідники з ETH Zurich розгадали таємницю стійкої піни, однієї з найвідоміших особливостей бельгійського пива. Виявилося, що секрет не тільки у процесі бродіння, але й у взаємодії білків та поліфенолів, які містять...

04.09.2025 824

Реклама