Prognoza cenowa na 2026 rok: masło i jabłka zdrożeją pod koniec zimy.

Perspektywy dla rynku owoców i produktów mlecznych

Jak informuje Novyny.live: Do końca zimy 2026 roku w Ukrainie przewiduje się znaczący wzrost cen jabłek oraz masła śmietankowego. Takie wnioski płyną z analizy tamtejszego rynku. Zasoby krajowych owoców maleją, a importowane produkty zdobywają coraz większy udział. Cena jabłek może wzrosnąć o 15-20%, w zależności od odmiany. Za kilogram jabłek najwyższej jakości konsumenci będą musieli zapłacić ponad 100 hrywien.

Przyczyny podwyżek

Eksperci wskazują na kilka kluczowych czynników, które do końca zimy wpłyną na wzrost cen jabłek:

• ograniczone zapasy spowodowane słabymi zbiorami;
• trudności w dostawach energii elektrycznej;
• zniszczenia w infrastrukturze magazynowej.

„Pod koniec zimy cena jabłek może wzrosnąć o 15-20%, w zależności od odmiany. Składa się na to kilka przyczyn, od ograniczonych zapasów z powodu nieurodzaju, przez problemy z elektrycznością, aż po zniszczenia w przechowalniach.”

- Lilija Bystrycka

Jeśli chodzi o masło śmietankowe, w 2025 roku jego cena poszła w górę o 34%, osiągając poziom 107-110 hrywien za opakowanie o wadze 180-200 gramów. W 2026 roku średnia cena tego produktu może wzrosnąć do 125-135 hrywien, co oznacza podwyżkę o 12-15%. Wołodymyr Czyż zaznaczył, że 'wzrost ten jest spowodowany światowymi wahaniami cen surowców oraz dodatkowymi kosztami producentów związanymi z przerwami w dostawach prądu'.

Na ceny jabłek i masła wpływ ma stan systemu energetycznego, taryfy dla przedsiębiorstw, wysokość zbiorów zbóż oraz koszty pasz. Wszystkie te czynniki mogą istotnie oddziaływać na ukraiński rynek żywności do końca zimy 2026 roku. Sytuacja ta pokazuje, jak problemy infrastrukturalne i globalne trendy cenowe przekładają się bezpośrednio na koszyk zakupowy.

Zwiększanie się cen jabłek i masła w Ukrainie odzwierciedla nie tylko lokalne trudności gospodarcze, ale także globalne tendencje na rynku surowców, które mogą mieć długotrwały wpływ na dostępność produktów. W warunkach ograniczonych zapasów i rosnących kosztów produkcji, konsumenci mogą mierzyć się z nowymi wyzwaniami w zaspokajaniu potrzeb żywnościowych. Ceny podstawowych artykułów spożywczych pozostają ważnym wskaźnikiem stabilności ekonomicznej kraju, a ich zmiany mogą oddziaływać na ogólny poziom życia mieszkańców.