Яблука та вершкове масло подорожчають до кінця зими 2026: на скільки зростуть ціни.

Аналіз ринку фруктів та продуктів в Україні

Як повідомляє Novyny.live: Аналіз ринку фруктів та продуктів в Україні свідчить про те, що до кінця зими 2026 року очікується суттєве підвищення цін на яблука та вершкове масло. Запаси вітчизняних фруктів скорочуються, а імпортні продукти займають дедалі більшу частку ринку. Прогнозується, що ціна на яблука може зрости на 15-20% залежно від сорту. Преміальні сорти яблук можуть коштувати понад 100 гривень за кілограм.

Фактори зростання цін

За словами експертів, до кінця зими зростання цін на яблука обумовлено низкою факторів:

• обмежені запаси через неврожай;
• проблеми з електроенергією;
• руйнування сховищ.

“До кінця зими через низку факторів, починаючи від обмежених запасів через неврожай, закінчуючи проблемами з електроенергією та руйнування сховищ, ціна на яблука може зрости до 15-20%, в залежності від сорту.”

- Лілія Бистрицька

Що стосується вершкового масла, у 2025 році ціна на цей продукт зросла на 34%, досягнувши 107-110 гривень за упаковку вагою 180-200 г. У 2026 році середня ціна на вершкове масло може зрости до 125-135 гривень, що становитиме підвищення на 12-15%. Володимир Чиж зазначив, що "підвищення обумовлене світовими коливаннями цін на сировину та додатковими витратами виробників через перебої з електроенергією".

Ціни на яблука та вершкове масло залежать від стану енергосистеми, тарифів для бізнесу, врожаю зернових та вартості кормів. Ці фактори можуть суттєво вплинути на ринок продуктів харчування в Україні до кінця зими 2026 року.

Зростання цін на яблука та вершкове масло в Україні відображає не лише локальні економічні проблеми, але й глобальні тенденції на ринку сировини, які можуть мати тривалий вплив на доступність продуктів. В умовах обмежених запасів та зростання витрат виробництв, споживачі можуть стикатися з новими викликами у забезпеченні своїх харчових потреб. Ціни на основні продукти харчування залишаються важливим показником економічної стабільності в країні, а їх зміни можуть вплинути на загальний рівень життя населення.