Szybki deser: domowe lody z karmelem solonym w 6 krokach.

Jak zrobić domowe lody z solonym karmelem

Jak informuje Novyny.live: Portal Gospodynka podał przepis na domowe lody z solonym karmelem – deser, który można łatwo przygotować we własnej kuchni. Składniki potrzebne do wykonania to:

• 200 g cukru
• 0,5 łyżeczki soli
• 35 ml wody
• 20 g skrobi kukurydzianej
• 200 ml mleka (z czego 75 ml i 125 ml)
• szczypta waniliny
• 50 g masła
• 500 ml śmietany kremówki o zawartości tłuszczu 33%

Przygotowanie krok po kroku

Proces tworzenia lodów składa się z kilku prostych etapów. Na początek w rondlu podgrzewamy cukier z wodą i solą, aż powstanie bursztynowy karmel. Osobno rozrabiamy skrobię w 75 ml mleka, aby uniknąć grudek. Następnie gorące mleko wlewamy do karmelu, a potem dodajemy mieszankę ze skrobią. Całość gotujemy, aż zgęstnieje.

Po zdjęciu z ognia do karmelowej bazy dorzucamy wanilinę i masło, a potem studzimy masę. W kolejnym kroku ubijamy śmietanę na miękkie szczyty i delikatnie łączymy z karmelem. Na koniec przekładamy wszystko do pojemnika i mrozimy, aż stężeje. Dzięki tej prostej metodzie można cieszyć się pysznym, aromatycznym deserem zrobionym samodzielnie.

Ten przepis na lody z solonym karmelem to świetna opcja dla osób, które chcą przygotować deser w domu, oszczędzając czas i pieniądze. Coraz większa moda na gotowanie w domowym zaciszu zachęca do eksperymentowania z nowymi smakami i konsystencjami, co sprawia, że takie receptury są szczególnie pożądane. Ponadto domowe lody można dostosować do własnych upodobań, co czyni je uniwersalnym wyborem na każdą okazję.