Cukinia w sosie sacebeli na zimę 'Wognik' — przepis na przygotowanie.

Ciekawy przepis na cukinię w sosie 'sacebeli'

Ta cukinia w sosie sacebeli to prawdziwy smak lata w słoiku. Ostry, pikantny, aromatyczny przepis 'Wognik' doskonale pasuje do mięsa, ziemniaków lub jako samodzielna przekąska. Dzięki gotowemu sosowi danie nabiera głębokiego gruzińskiego smaku, a przygotowuje się bez zbędnych kłopotów. Idealne zapasy na zimowe wieczory.

Przepis opublikowano na kanale YouTube Nekrasovakitchen.

Potrzebne składniki:

• cukinia — 3 kg;
• czosnek — 1 główka;
• sugar — 150 g;
• sól — 1 łyżka stołowa;
• czarny pieprz mielony — 1 łyżka stołowa;
• sos sacebeli — 485 g (1 słoik);
• olej — 100 ml;
• ocet 9% — 100 ml.

Metoda przygotowania

Cukinię umyć, osuszyć i pokroić w półplasterki lub słupki o grubości 5–7 mm. Przełożyć do dużego garnka. Dodać posiekany czosnek, cukier, sól, mielony pieprz, gotowy sos sacebeli oraz olej.

Wszystko dokładnie wymieszać. Postawić garnek na średnim ogniu i dusić przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.

Gdy cukinia puści sok i stanie się miękka, wlać ocet, jeszcze raz wymieszać i dusić przez kolejne 10 minut.

Gorącą masę od razu rozłożyć do wysterylizowanych suchych słoików, zamknąć pokrywkami, odwrócić do góry dnem i przykryć do ostudzenia.

Zalecamy zapoznać się z naszą selekcją marynowanych i fermentowanych warzyw

Przepis na szybkie prawie małosolne ogórki, które będą gotowe już za 20 minut.

Również przepis na zdrowe fermentowane pomidory, które wychodzą jak beczkowe, a będą gotowe już za 4 dni. Przekąska, która zadba o mikroflorę Twojego jelita.

Jeszcze polecamy przygotować idealne małosolne ogórki w ciągu dwóch dni, w tym przepisie właściwe proporcje, aby przekąska nie była zbyt słona ani kwaśna.

Ten przepis na cukinię w sosie 'sacebeli' oferuje prawdziwy gruziński smak na Twoim stole. Z ostrością, pikantnością, aromatem i łatwością przygotowania danie to stanie się idealnym uzupełnieniem każdego obiadu lub kolacji, a także doskonałą opcją na zapasy na zimę. Autorzy przepisu dostarczyli szczegółowe instrukcje, jak przygotować te smaczne cukinie, więc z łatwością możesz przygotować to danie w domu.