Wynagrodzenia kucharzy w Bukoweli: nawet 75 tys. hrywien miesięcznie. Jak zmieniły się płace w branży?.

Pensje w górach biją rekordy: kucharze w Bukoweli na fali wzrostów

Jak informuje Novyny.live: Rynek pracy dla kucharzy w Ukrainie, zwłaszcza w kurortach takich jak Bukowel, dynamicznie rośnie, co jest szczególnie widoczne w sezonie narciarskim. Na tle ogólnych tendencji na rynku pracy, branża gastronomiczna notuje wyraźny wzrost wynagrodzeń. W 2026 roku na portalu Work.ua opublikowano około 20 ofert pracy dla kucharzy właśnie w Bukoweli, co potwierdza duże zapotrzebowanie na fachowców w tym regionie.

Najwyższe miesięczne zarobki w tym zawodzie sięgają tam 60–75 tysięcy hrywien. Inna sieć restauracji proponuje stawki w przedziale 50–65 tysięcy hrywien dla kucharzy zimnej i gorącej kuchni oraz kucharzy-mangalników. To znacznie więcej niż krajowa średnia dla tej profesji, która w styczniu 2022 roku wyniosła 29 tysięcy hrywien. Oznacza to, że specjaliści pracujący w Bukoweli mogą liczyć na dużo wyższe dochody niż ich koledzy w innych częściach kraju.

Średnie zarobki kucharzy w wybranych miastach Ukrainy

Jak prezentują się płace w różnych ośrodkach? Oto zestawienie:

• Kijów – 35 100 hrywien
• Użhorod – 32 000 hrywien
• Lwów – 30 000 hrywien
• Odessa – 30 000 hrywien
• Kropywnycki – 19 000 hrywien
• Sumy – 18 500 hrywien

Warto dodać, że pensje kucharzy w styczniu 2022 roku były o 23% wyższe niż w tym samym miesiącu roku poprzedniego. To pokazuje pozytywny trend w branży, który wpisuje się w ogólną tendencję wzrostową wynagrodzeń w kraju. Sytuacja ta jest korzystna dla pracowników, ale stanowi też wyzwanie dla pracodawców, którzy muszą konkurować o najlepszych specjalistów.

Skok płacowy w Bukoweli odzwierciedla więc ogólne procesy na ukraińskim rynku pracy, gdzie wciąż utrzymuje się wysokie zapotrzebowanie na wykwalifikowany personel.

Głównym motorem tak znaczącego wzrostu wynagrodzeń w tym kurorcie jest najprawdopodobniej odbudowa ruchu turystycznego i zwiększony napływ gości w miesiącach zimowych. Ma to pozytywny wpływ na lokalny rynek pracy, tworząc nowe możliwości zawodowe. Atrakcyjne zarobki mogą przyciągać nowych pracowników do branży, co z kolei podnosi standardy i konkurencyjność miejscowych restauracji oraz hoteli.