Przepis na idealne naleśniki na Maslenicę 2026 od szefa kuchni Włodzimierza Jarosławskiego.

Maslenica 2026 – tradycyjne święto

Jak informuje TSN.ua: W 2026 roku w Ukrainie obchodzone będzie tradycyjne święto Maslenicy. Kluczowym elementem obchodów jest wypiek naleśników, symbolizujących nadejście wiosny. Poniżej prezentujemy autorski przepis na ten przysmak, opracowany przez szefa kuchni Włodzimierza Jarosławskiego.

Lista składników na naleśniki

Aby przygotować ciasto, potrzebne będą następujące produkty:

• 200 g zimnego mleka
• 325 g gorącego mleka
• 200 g mąki
• 35 g cukru
• 2 jajka
• 30 g oleju
• 30 g masła

Taka kombinacja składników gwarantuje uzyskanie delikatnych i smacznych placków, które będą doskonałym uzupełnieniem świątecznego stołu. W kuchni słowiańskiej naleśniki na Maslenicę mają szczególne, symboliczne znaczenie.

Przygotowanie zaczynamy od połączenia w misce obu rodzajów mleka, jajek i cukru. Następnie dodajemy przesianą mąkę, olej oraz rozpuszczone masło. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aż do uzyskania gładkiej masy. Ciasto smażymy na rozgrzanej patelni, obsmażając naleśniki z obu stron na złocisty kolor.

Zwyczaj świętowania Maslenicy i wypieku naleśników stanowi istotny element ukraińskiej kultury, przekazywany z pokolenia na pokolenie.

Święto Maslenicy ma głębokie korzenie w ukraińskiej tradycji i symbolizuje nie tylko nadejście wiosny, ale także odrodzenie życia po zimie.

Wypiek naleśników postrzegany jest jako rytuał, który jednoczy rodziny i społeczności, podkreślając wartość wspólnego świętowania. Tego typu obyczaje pomagają zachować tożsamość kulturową i przekazać ją młodym pokoleniom.