Różnica prawie trzykrotna: jak zmieniły się ceny kurczaka i wieprzowiny w supermarketach.

Analiza polityki cenowej rynku mięsnego na Ukrainie

Według danych portalu Minfin, ukraiński rynek mięsny oceniany jest na dzień 13 grudnia 2024 roku. Analiza pokazuje, że w sprzedaży kurczaka i wieprzowiny istnieje kilka segmentów cenowych.

Filet z kurczaka pozostaje produktem premium i ma średnią cenę 174,00 UAH za kilogram. Na przykład sieć Megamarket oferuje swoje firmowe filety 'Nasza Rjaba' za 242,00 UAH za kilogram.

Ceny różnych części kurczaka również się różnią. Udka kurczaka w średniej kosztują 78,00 UAH za kilogram, podczas gdy całe tusze kurczaka mają cenę około 85,60 UAH. Jednak produkt firmowy 'Nasza Rjaba' jest nieco droższy.

Ceny wieprzowiny i słoniny

Na rynku wieprzowiny również obserwuje się złożoną strukturę cenową. Najdroższą częścią jest karkówka, której średnia cena wynosi 284,55 UAH za kilogram. Sieci Auchan i Novus oferują te produkty w cenach premium.

Porównawcza analiza cen na listopad 2024 roku wskazuje na stabilność rynku mięsnego. Filet z kurczaka nadal pozostaje produktem premium, a wieprzowina utrzymuje stabilną pozycję cenową w różnych sklepach.

Zbliżając się do Nowego Roku i Bożego Narodzenia, nie zapomnij o niezbędnych produktach mięsnych.