Badanie 2 milionów osób: dieta wegetariańska wiąże się z mniejszym ryzykiem pięciu nowotworów.

Związek między dietą a ryzykiem zachorowania na raka

Jak informuje TSN.ua: Obserwacje prowadzone przez 16 lat na grupie blisko dwóch milionów osób pozwoliły naukowcom ustalić, że wegetarianie rzadziej zapadają na pięć konkretnych typów nowotworów. Dotyczy to raka piersi, nerki, trzustki, prostaty oraz szpiczaka mnogiego.

W porównaniu do osób jedzących mięso, u wegetarian odnotowano:

• o 31% niższe ryzyko szpiczaka mnogiego;
• o 28% mniejsze prawdopodobieństwo raka nerki;
• spadek ryzyka raka trzustki o 21%;
• o 12% niższe ryzyko raka prostaty;
• zmniejszenie ryzyka raka piersi o 9%.

Co ciekawe, niższe ryzyko zachorowania (o 7–27%) na raka piersi, nerki i jelita grubego zaobserwowano także u osób spożywających ryby, ale niejedzących mięsa. Wyniki te nie są jednak jednoznaczne dla wszystkich diet roślinnych. U wegan odnotowano bowiem o 40% wyższe ryzyko raka jelita grubego. Ponadto, wegetarianie mogą być niemal dwukrotnie bardziej narażeni na rozwój raka gardła. To pokazuje, że wpływ diety na zdrowie jest złożony i zależy od jej konkretnego składu.

Pozyskane dane podkreślają kluczową rolę sposobu odżywiania w profilaktyce onkologicznej i mogą stanowić punkt wyjścia do dalszych, bardziej szczegółowych badań w tej dziedzinie.

Nowe światło na diety roślinne

Przedstawione ustalenia mogą zmienić społeczne postrzeganie wegetarianizmu i weganizmu, ukazując potencjalne korzyści zdrowotne diet opartych na roślinach. Może to skłonić wiele osób do bardziej świadomych wyborów żywieniowych, mających na celu redukcję ryzyka chorób nowotworowych.

Badanie otwiera również nowe możliwości dla nauki, wskazując kierunki dalszych prac na styku dietetyki i onkologii, które mogą zaowocować opracowaniem skuteczniejszych strategii prewencyjnych.