Czy jajka tej wiosny rzeczywiście potanieją? Prognozy nie są optymistyczne.

Dynamika cen jaj kurzych w Polsce

Jak informuje TSN.ua: Analitycy rynku spożywczego ostrzegają, że tradycyjne wiosenne obniżki cen jaj w tym roku mogą nie nastąpić. Głównymi przyczynami są rosnące koszty pasz oraz logistyki. Znaczący spadek cen jest mało prawdopodobny, zwłaszcza jeśli utrzyma się wysoka cena paliw. Stan na 11 marca 2026 roku przedstawia się następująco – cena dziesiątki jaj kurzych marki 'Kwočka' kategorii C1 w wybranych sieciach:

• Biedronka - 82,90 złotych
• Lewiatan - 82,90 złotych
• Stokrotka - 82,99 złotych
• Auchan - 84,90 złotych
• Żabka - 87,14 złotych

Koszty pasz stanowią kluczowy składnik ceny końcowej jaj. Na niepewność na rynku nakłada się również sytuacja geopolityczna na Bliskim Wschodzie, która wpływa na ceny paliw, a tym samym generuje dodatkowe obawy o dalszy wzrost cen żywności. Wysokie koszty transportu bezpośrednio przekładają się na ostateczną cenę produktu w sklepie.

Szersze tendencje na rynku żywności

Eksperci wskazują na ogólną tendencję wzrostową cen produktów spożywczych w Polsce. Jak zauważa Maksym Hopka,

„najszybciej w górę pójdą ceny importowanych warzyw szklarniowych, w szczególności ogórków i pomidorów z Turcji.”

Zmiana klimatu może stanowić zarówno ryzyko, jak i szansę dla polskiego rolnictwa, podkreśla Kateryna Zvierieva. W kontekście globalnych przemian w sektorze rolnym niezbędne jest branie pod uwagę wszystkich elementów wpływających na produkcję i finalną cenę żywności. Polska, jako znaczący producent żywności w UE, szczególnie odczuwa te globalne zależności.

Sytuacja cenowa w branży spożywczej wymaga uwagi zarówno konsumentów, jak i producentów. Wzrost kosztów pasz i logistyki stanowi dodatkowe obciążenie dla rolników, co może skutkować dalszym podnoszeniem cen podstawowych produktów. W związku z tym nabywcy powinni być przygotowani na potencjalne zmiany w kosztach zakupów, zwłaszcza w obliczu globalnych wyzwań ekonomicznych i klimatycznych.