Диетологи предупреждают: ежедневное употребление апельсинового сока может быть вредным.

Стоит ли ежедневно употреблять 100% апельсиновый сок?

Как сообщает ТСН: Вопрос о ежедневном употреблении 100% апельсинового сока активно обсуждается среди диетологов. Хотя этот напиток считается "натуральным", у него есть свои ограничения, и он не может полностью заменить цельные фрукты.

Специалисты по питанию подчеркивают, что даже 100% натуральный апельсиновый сок не следует пить в больших объемах ежедневно. Этот напиток содержит много природных сахаров и совсем мало клетчатки, которая помогает контролировать резкие колебания уровня глюкозы в крови. Внутренние эксперты подчеркивают, что цельные апельсины являются более полезным вариантом, поскольку обеспечивают организм клетчаткой и способствуют более длительному ощущению сытости.

Кроме того, планируется уменьшить минимальное содержание сахара в пастеризованном апельсиновом соке с 10,5% до 10%. Как отмечает регулятор, это не повлияет на вкус или пищевые свойства напитка. Однако даже с небольшим снижением содержания сахара сок не считается оптимальным для ежедневного употребления.

Специалисты уточняют, что натуральные сахары из сока усваиваются организмом так же, как и добавленные. Например, стакан 100% апельсинового сока объемом 225 мл содержит более 20 г сахара и примерно 112 калорий. По сравнению с целым апельсином, который имеет вдвое меньше сахара и около 3 г клетчатки, сок является менее насыщенным и может быстрее влиять на уровень сахара в крови.

Тем не менее, стоит отметить, что апельсиновый сок не приравнивается к сладким газированным напиткам, поскольку он содержит множество полезных компонентов, включая витамин C, калий, фолат и флавоноиды с антиоксидантными свойствами. Некоторые виды сока дополнительно обогащены кальцием и витамином D. Так что диетологи не советуют полностью отказываться от сока.

Таким образом, цельные фрукты остаются лучшим вариантом для ежедневного рациона, в то время как 100% апельсиновый сок можно употреблять время от времени в малых количествах. Как отмечают эксперты, это скорее приятное дополнение, чем напиток, который следует пить ежедневно.

Обобщая сказанное, хотя апельсиновый сок имеет свои преимущества, он не может заменить полезность целого фрукта. Рекомендуется употреблять сок в умеренных количествах, сбалансировав его с разнообразными цельными фруктами для обеспечения наилучшего питания для организма.