Нежный десерт за 5 минут без выпечки: рецепт с нектаринами и сырной массой.

Легкий летний десерт 'Нежность' без выпечки

Этот десерт не требует использования духовки — просто смешайте все ингредиенты, подождите, пока он охладится, и наслаждайтесь. Нежная сырно-сливочная консистенция, сочные нектарины и привлекательный внешний вид сделают этот десерт любимым в любой семье. Не требует выпечки, не требует лишних хлопот — идеальный выбор на летние дни.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Ингредиенты:

• сыр — 150 г;
• натуральный йогурт — 150 мл;
• сахар — 100 г;
• сливки — 300 г;
• быстрорастворимый желатин — 20 г;
• вода — 75 мл;
• нектарины — 6 шт.

Приготовление

Очистите 4 нектарины и нарежьте их мелкими кубиками — они станут основой фруктового слоя. В глубокой миске смешайте сыр, йогурт и сахар. С помощью блендера взбейте все до однородности, чтобы масса стала воздушной и гладкой. Добавьте сливки и осторожно перемешайте.

Желатин разведите в 75 мл воды, перемешайте и оставьте на несколько минут для набухания. Затем растворите его на водяной бане или в микроволновой печи — важно не доводить до кипения. Добавьте растворенный желатин к сырной массе и быстро перемешайте. Посыпьте кусочками нектаринов, снова аккуратно перемешайте.

Перелейте готовую массу в форму диаметром 18 см. Для украшения нарежьте еще 2 нектарина и выложите сверху в виде круга. Накройте десерт пленкой и поставьте в холодильник на 2–3 часа до застывания. Выньте из формы и наслаждайтесь своим творением.

Этот десерт имеет нежную консистенцию, легкий вкус и очень сочные. Он хорошо держит форму, легко нарезается и идеально подходит для жарких дней.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой легких десертов

Летний десерт с вишнями за 5 минут, который готовится без выпечки и желатина.

Простой рецепт десерта с малиной, вдохновленный ресторанной кухней, для которого потребуется 300 мл молока.