В Украине обрушились цены на популярный овощ: его стоимость упала сразу вдвое.

Рынок овощной продукции продолжает демонстрировать снижение стоимости, в частности на свежем урожае. Индекс потребительских цен на овощи в июне 2025 года составил 88,08%, что свидетельствует о снижении цен на 11,92% по сравнению с предыдущим месяцем. Общее подешевление фруктов и овощей составило 6,42% по сравнению с маем.

Кардинальные изменения в сегменте корнеплодов

Ранний картофель и молодая капуста показали наибольшее снижение цены. Молодая капуста потеряла 66% стоимости за месяц и теперь стоит в среднем 25 грн за килограмм. Ранний картофель с 15-40 грн/кг снизился до 10-20 грн/кг. Ранний свекла, морковь и репчатый лук также показали определенное подешевление.

Неоднозначная динамика тепличных культур

Цены на огурцы начали расти из-за ограничения предложения перед второй севоборотом, однако в супермаркетах они несколько подешевели. Цены на помидоры зависят от сорта и канала продажи. Продолжается стабильное удешевление капустных и зелени, включая кабачки, брокколи и зеленый лук.

Факторы ценовых колебаний

Снижение цен связывают с увеличением предложения нового урожая и благоприятными погодными условиями. Однако некоторые овощи подорожали из-за сокращения запасов прошлогоднего урожая. Прогнозируется дальнейшее снижение цен на овощи в июле, в частности на некоторые салатные овощи.

На украинском рынке овощей наблюдается стабильное подешевление, особенно на свежем урожае. Проведенные исследования показали, что цены на многие овощи снизились в июне 2025 года. Кардинальные изменения в ценах произошли в сегменте корнеплодов, где ранний картофель и молодая капуста значительно подешевели. Также стоит отметить неоднозначную динамику цен на тепличные культуры, где отдельные продукты подешевели, но не все. Факторы ценовых колебаний были связаны с урожаем и погодными условиями, и ожидается дальнейшее снижение цен на овощи в июле.

После проведении исследований было подтверждено, что цены на овощи на украинском рынке продолжают снижаться, в частности на свежие продукты. Кардинальные изменения произошли в сегменте корнеплодов, где цены на ранний картофель и молодую капусту значительно снизились. Некоторые тепличные культуры также подешевели, однако на огурцы цены могут колебаться в зависимости от канала продажи. Прогнозируется дальнейшее снижение цен на овощи в следующем месяце, преимущественно на салатные овощи.