Золота картопля: чому ціни на овочі рвонули вгору.

Україна стикається зі значним зростанням цін на овочі у 2024 році. За даними "Економічної правди", вартість картоплі зросла на 200%, а інші овочі теж подорожчали.

Зазвичай ціни на овочі коливаються залежно від сезону, досягаючи максимуму в квітні та мінімуму в серпні. Однак у 2024 році все змінилося: літній мінімум виявився вищим, а восени ціни різко підскочили. Це призвело до того, що вартість картоплі, томатів та інших овочів вдвічі перевищує показники минулого року.

Основні причини зростання цін включають зміну місця вирощування через війну, спекотне літо, зменшення площ під овочами через низьку рентабельність та загальне зростання інфляції.

• Зміна географії вирощування овочів через війну.
• Спекотне літо 2024 року було негативною фактором, особливо для південних регіонів.
• Застосування меншої площі для вирощування овочів через низьку рентабельність минулого сезону.
• Загальний ріст інфляції в країні.

Експерти зазначають, що найбільше вплинули спека на вирощування капусти, картоплі та цибулі. Олександр Хорев, керівник проєкту "АПК-інформ: овочі та фрукти", повідомив, що врожай картоплі скоротився на 20-50%.

Ситуація з томатами та огірками також складна. Через спеку значна частина врожаю з відкритого ґрунту не була зібрана, а тепличні овочі, які вирощуються дорожче, не змогли повністю компенсувати дефіцит.

Експерти прогнозують подальше зростання цін. Денис Марчук, заступник Всеукраїнської аграрної ради, вважає, що пік росту цін наступить у листопаді-грудні.

Тим не менш, є надія на стабілізацію ситуації. Імпорт овочів, зокрема з Туреччини, може зрівняти ціни. Крім того, збір врожаю пізніх сортів овочів також збільшить пропозицію на ринку.

Незважаючи на високі ціни, не прогнозується дефіцит овочів. У разі нестачі певних продуктів, їх можна замінити імпортними.

Прогнозувати ціни на 2025 рік складно через непередбачувані погодні умови та можливі виклики для фермерів.