Tequila: Wie man richtig trinkt und womit man an Neujahr kombiniert.

Nach Angaben von ТСН: Tequila ist ein starker alkoholischer Drink, der aus dem Herz der blauen Agave hergestellt wird. Er erfreut sich großer Beliebtheit in Mexiko, wo die Art des Konsums variieren kann. In der westlichen Kultur jedoch gibt es bestimmte Rituale, die jede Party, insbesondere Neujahrsfeiern, noch attraktiver machen können.

Wie man Tequila richtig trinkt

Tequila wird normalerweise in kleinen, hohen Gläsern mit dickem Boden serviert, die in Mexiko als Caballito bekannt sind, mit einem Volumen von 30 bis 60 Millilitern. Man kann jedoch mit dem Geschirr experimentieren, zum Beispiel Limetten- oder Zitronenhälften ohne Fruchtfleisch verwenden.

Dieses Getränk hat einen hohen Alkoholgehalt von bis zu 55 %, daher sollte man vorsichtig damit umgehen. Die traditionelle Kombination umfasst Tequila, ein Stück Limette und eine Prise Salz. Für Frauen gibt es eine Variante mit Orange und Zimt.

Eine beliebte Art des Konsums: Salz wird auf die linke Hand zwischen die Finger gestreut, abgeschleckt, schnell wird der Tequila heruntergekippt und mit Limette nachgeschlafen. Diese Vorgehensweise wird genannt: 'Lick! Flip! Bite'.

Cocktails mit Tequila

'Margarita'

Dieser Cocktail, kreiert von der Aristokratin Margarita Saimz im Jahr 1948, wurde einer der beliebtesten der Welt. Er wird in einem konischen Glas serviert, dessen Rand mit Salz bestreut ist.

Rezept: drei Teile Tequila werden mit einem Teil Orangenlikör 'Cointreau' und einem Teil Zitronensaft gemischt. Alles gut vermischen und einige Eiswürfel hinzufügen.

'Tequila-Boom'

Dieser Cocktail wird Rapido genannt - was auf Spanisch 'schnell' bedeutet. Er ist bei der Jugend wegen seiner Spritzigkeit beliebt.

Rezept: Mischen Sie gleichmäßige Teile jeder Art von Tequila mit süßem Sprudelwasser, decken Sie das Glas mit der Hand ab und klopfen Sie kräftig auf den Tisch. Durch den Schlag entsteht starker Schaum, und der Cocktail wird in einem Zug getrunken.

Sangrita

Dieser traditionelle mexikanische Cocktail erinnert an eine 'Bloody Mary'.

Rezept: sechs geschälte Tomaten, Saft von zwei Zitronen und drei Orangen, fein gehackte Zwiebel und je einen Teelöffel Pfeffer, Zucker und Salz, ein halber Liter Tequila. Alle Zutaten werden im Mixer vermischt und mit Eisstücken serviert.

Banderita

In der Übersetzung bedeutet dieser Cocktail 'Flaggenstange'. Seine Farben symbolisieren die Nationalflagge Mexikos: grün, weiß und rot.

Banderita wird so getrunken: In ein Glas wird 'Sangrita' gegossen, in ein anderes Tequila, in ein drittes Limettensaft. Dann werden alle drei Gläser nacheinander getrunken.

Womit man Tequila trinkt

In Mexiko wird Tequila oft mit Chips, Brot und scharfer Soße konsumiert. Der Geschmack des Getränks kann durch Fleischgerichte oder appetitliche Platten mit scharfer Soße, wie 'Salsa', unterstrichen werden.

Zu Tequila passen auch:

• weiche Käsesorten
• Champignons
• Oliven
• Miesmuscheln
• Garnelen

Eine hervorragende Snack-Option für Tequila ist das traditionelle mexikanische Gericht Burrito, das eine Füllung in einem Brotfladen darstellt. Burrito kann Bohnen, Mais und andere Zutaten enthalten.

Tequila ist ein Getränk, das ein heller Bestandteil des Neujahrsfestes sein kann. Man kann ihn pur trinken oder zur Zubereitung verschiedener Cocktails verwenden. Schmackhafte Getränke verschönern nicht nur den Festtagstisch, sondern sorgen auch für den unterhaltsamen Prozess der Cocktailzubereitung.