Nüsse, Grünzeug und Samen: welche Lebensmittel sind reich an Calcium.

Der Körper benötigt Calcium, besonders wichtig ist dies für Frauen über 50 Jahre und Männer über 70 Jahre.

Normalerweise wird angenommen, dass Milchprodukte am meisten Calcium enthalten, aber Gazeta.ua hat herausgefunden, dass dies nicht ganz richtig ist.

Wenn Sie mehr Calcium zu sich nehmen möchten, aber keine Milch mögen, achten Sie auf andere Lebensmittel. Zum Beispiel Samen. Sesamsamen, Mohnsamen und Chiasamen enthalten am meisten Calcium.

So enthält 100 g Milch 113 mg Calcium, 100 g Parmesan ‒ 1109 mg, gebratener Sesam ‒ 989 mg Calcium und Mohn ‒ 1438 mg. Samen sind auch reich an gesunden Fetten, Protein und Mineralstoffen.

Nüsse und Trockenfrüchte enthalten ebenfalls viel Calcium. Sie helfen auch den Blutdruck zu senken, den Cholesterinstoffwechsel zu verbessern und das Risiko für das metabolische Syndrom zu verringern. Mandeln sind unter den Nüssen am calciumreichsten, und unter den Trockenfrüchten Feigen.

Sardinen und Dosenlachs können ebenfalls eine Calciumquelle sein. Zum Beispiel enthalten 100 g Sardinen mehr als ein Drittel der täglichen Calciumzufuhr und 100 g Konservenlachs fast ein Viertel. Diese Fische enthalten auch viel Protein und Omega-3-Fettsäuren.

Bohnen und Hülsenfrüchte sind eine weitere Calciumquelle für den Körper. Sie enthalten auch Zink, Eisen, Kalium und Folsäureprotein. In 170 g grünen Bohnen ist fast ein Viertel der täglichen Calciumzufuhr enthalten, und in 150 g Sojabohnen ‒ 10% der täglichen Zufuhr.

100 g Knoblauch enthalten 181 mg Calcium und 6,4 g Protein. Knoblauch senkt auch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, hat antitumorale und antimikrobielle Wirkungen und hilft den Glukosespiegel zu normalisieren.

Grünes Gemüse und Kräuter enthalten ebenfalls viel Calcium. Die calciumreichsten sind verschiedene Kohlsorten und Spinat. Zum Beispiel enthalten 200 g Blumenkohl, Wirsingkohl und Spinat ein Viertel der täglichen Calciumzufuhr. Rübe ist auch eine nützliche pflanzliche Calciumquelle und enthält auch Vitamin K, Ballaststoffe und Probiotika.

Es ist jedoch zu beachten, dass Calcium aus einigen Pflanzen aufgrund des hohen Oxalatgehalts schlecht absorbiert wird. Dies betrifft insbesondere Spinat und Rübe.

Petersilie enthält jedoch viel Calcium ohne Oxalate. 100 g Petersilie enthält 138 mg Calcium. Daher sollte sie häufiger in die Ernährung einbezogen werden.

Die große Fastenzeit der orthodoxen Christen dauert bis zum 15. April. In dieser Zeit wird es vielen schwerfallen, sich davon abzuhalten, Fleisch zu probieren oder zumindest etwas Ähnliches zu essen.

Gazeta.ua hat herausgefunden, welche Lebensmittel den Proteinbedarf decken können, der normalerweise durch Fleisch gedeckt wird.