Niemals zu matschig: Was Sie mit Nudeln vor dem Kochen tun sollten.

Bevor Sie Nudelgerichte zubereiten, ist es am besten, sie zuerst in einer trockenen Pfanne anzubraten.

Statt die Nudeln sofort ins kochende Wasser zu geben, empfehlen einige Köche, sie zuerst ohne Öl in der Pfanne anzubraten.

In einigen Fällen ist das Vorbraten unerlässlich, insbesondere bei minderwertigen Nudeln.

Die Qualität der Nudeln kann zu wünschen übrig lassen, und oft kleben sie beim Kochen zusammen und ergeben eine unangenehme Beilage.

Um dies zu vermeiden, wird empfohlen, minderwertige Nudeln vor dem Kochen in einer trockenen Pfanne ohne Öl anzubraten.

Der Vorgang sollte ein oder zwei Minuten dauern, und während des Anbratens sollten die Nudeln ständig gerührt werden.

Wenn Sie diesem Tipp folgen, kleben die Nudeln beim Kochen nicht zusammen und bekommen außerdem einen besseren Geschmack.

Sie können auch Vermicelli vor dem Kochen, das für Suppen verwendet wird, vorbraten, damit es beim Kochen nicht zu viel Flüssigkeit aufnimmt.

Dazu gehen Sie genauso vor wie im vorherigen Fall und braten das Vermicelli in einer trockenen Pfanne ohne Öl an.

Die Zugabe von vorab gebratenem Vermicelli zur Suppe hilft, eine perfekte Vorspeise zu erhalten und keine schleimige Masse.

Nudeln sind weltweit beliebt und können sehr schnell zubereitet werden.

Bei der Zubereitung von Pasta können jedoch einige Fehler gemacht werden. Hier sind die fünf häufigsten: