Ніколи не розваряться: що треба зробити з макаронами перед приготуванням.

Як підсмажити макарони перед варінням

Перед приготуванням макаронних виробів, краще спочатку обсмажити їх на сухій сковороді.

Замість того, щоб відразу висипати макарони в киплячу воду, деякі кулінари радять спочатку підсмажити їх на сковороді без олії.

У деяких випадках попереднє обсмажування є обов'язковим, особливо якщо макарони низької якості.

Якісність макарон може залишати бажати кращого, і часто стає так, що вони злипаються під час варіння і отримується неприємний гарнір.

Щоб цього уникнути, рекомендується попередньо підсмажити погануякісні макарони на сухій сковороді без олії.

Тривалість процедури повинна бути одну-дві хвилини, і під час обсмажування потрібно постійно помішувати макарони.

Якщо виконати цю рекомендацію, макарони не злипнуться під час варіння, а також отримають кращий смак.

Також можна попередньо підсмажити вермішель, яка використовується для приготування супу, щоб вона не набрала великої кількості рідини під час перебування в киплячій воді.

Для цього діємо так само, як і в попередньому випадку, підсмажуючи вермішель на сухій сковороді без олії.

Додавання попередньо підсмаженої вермішелі до супу допоможе отримати ідеальну першу страву, а не кашу.

Макарони є популярною стравою у всьому світі, і вони можуть бути готові дуже швидко.

Проте, під час приготування пасти можна допустити деякі помилки. Ось п'ять найпоширеніших: