Mandarinen mit Schinken und Käse: eine originelle Vorspeise für den Neujahrsabend.

Nach Angaben von ТСН: Die Vorspeisen-Mandarinen begeistern mit ihrem lebhaften Aussehen und ihrem angenehmen Geschmack, sodass sie eine ideale Leckerei für den Neujahrsabend sind. Ihre Gäste werden begeistert sein, denn dieses Gericht wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen.

Zutaten für das Gericht

Um die Vorspeise zuzubereiten, benötigen Sie:

• Gekochte Karotten - 2 Stück.

• Schinken - 200 g

• Hartkäse - 150 g

• Gekochte Eier - 3 Stück.

• Mayonnaise - 2-3 EL.

• Frische Petersilie zur Dekoration

Zubereitungsprozess der Füllung und Formgebung

• Bereiten Sie zuerst die Zutaten für die Füllung vor. Reiben Sie den Schinken, den Hartkäse und die gekochten Eier fein und mischen Sie sie mit der Mayonnaise zu einer homogenen Masse. Das wird die Grundlage für Ihre Vorspeise.

• Reiben Sie dann die gekochte Karotte auf einer feinen Reibe, denn sie imitiert die Schale von Zitrusfrüchten.

• Legte einen dünnen, gleichmäßigen Schicht der geriebenen Karotte auf die Frischhaltefolie. Legen Sie in die Mitte eine Kugel der vorbereiteten Füllung - etwa anderthalb bis zwei Esslöffel. Heben Sie vorsichtig die Ränder der Folie an und formen Sie eine perfekt runde Kugel, sodass die Karotte die Füllung vollständig umschließt.

• Zum Schluss machen Sie in jeder Kugel eine kleine Vertiefung und stecken einen kleinen Zweig Petersilie hinein, um einen „Schwanz“ der Mandarine zu schaffen.

Die fertige Vorspeise sollte 30-40 Minuten im Kühlschrank abkühlen, damit die Form gut stabilisiert wird. Der Geschmack dieser Mandarinen ist eine zarte Kombination aus Schinken, Käse und Eiern mit einer leicht süßlichen Note der Karotte, die unbedingt ein Hit auf dem festlichen Tisch werden wird.