Lied geschaffen, um den Schokoladengeschmack noch besser zu machen, um die Lieblingsaktivitäten der Briten zur Entspannung zu kombinieren.

Musik für feine Schokolade

Nach Angaben von The Sun: Wissenschaftler haben ein Lied geschaffen, das den Geschmack von Schokolade verbessert, wenn man es während des Verzehrs hört.

Diese Komposition wurde von Dr. Natalia Gayshint, Komponistin und Akustikexpertin von der Universität Bristol, entwickelt. Sie basiert auf klanglichen Eigenschaften, die den Geschmack beeinflussen, insbesondere Tonhöhe, Geschwindigkeit und musikalischer Schlüssel.

Um diese Komposition zu erstellen, analysierte Dr. Gayshint 60 Jahre wissenschaftlicher Studien, in denen untersucht wurde, wie verschiedene Bereiche des Gehirns durch ein Phänomen interagieren, das als „multimodale Integration“ bekannt ist.

Dieser Effekt ist besonders ausgeprägt, wenn wir Süßigkeiten wie Schokolade oder Obst zusammen mit Musik genießen.

Wie Musik den Geschmack verstärkt

Studien haben gezeigt, dass angenehme, sanfte Musik in Dur das Gefühl von Süße und Cremigkeit verstärkt, während scharfe Klänge Bitterkeit oder saure Geschmäcker betonen, und schnelle Rhythmen für schnelle Gerichte geeignet sind.

Die originelle Komposition, die von Galaxy Chocolate in Auftrag gegeben wurde, dauert so lange, wie es braucht, damit ein Stück Schokolade im Mund schmilzt – etwa 64-90 Sekunden. Sie ist auf YouTube und Spotify verfügbar.

Die Melodie mit dem Titel „Sweetest Melody“ wurde mit einem Tempo von 78 BPM geschaffen – einem langsamen Rhythmus, der gewählt wurde, um die Cremigkeit zu betonen.

Die Melodie wird auf dem Klavier gespielt, und die hohen Töne erhöhen die Wahrnehmung der Süße, während Harfe und Streichinstrumente einen sanften Klang verleihen, der die Textur der Schokolade widerspiegelt.

Dr. Gayshint bemerkte: “Diese Initiative zeigt, wie der Genuss von Schokolade ein multimodales Erlebnis sein kann, das über den Geschmack hinausgeht und alle Sinne einbezieht.”

“Die Kraft der Musik, unser Vergnügen an Schokolade zu verbessern, ist eine faszinierende Perspektive.”

Soziologische Studien zu Geschmäckern

Die Veröffentlichung des Tracks erfolgt nach einer Umfrage mit 2000 Briten. Die Ergebnisse zeigten, dass 37% Süßigkeiten als ihre liebste Möglichkeit zur Entspannung betrachten, während 56% Musik zur Entspannung hören.

Es wurden auch generationale Unterschiede festgestellt: Sechs von zehn Mitgliedern der Gen Z ziehen es vor, soziale Medien zu konsumieren, während die Hälfte der Millennials und Gen X Bücher bevorzugt.

Der Begriff 'me time' hat auch einen positiven Einfluss auf das Gefühl der Entspannung und reduziert Stress (69%), hilft bei der Erholung (31%) und bringt Freude (24%).

Viele können diese Zeit jedoch nicht vollständig genießen, weil sie mit Haushaltsaufgaben (34%), Zeitmangel (33%), Schuldgefühlen (24%) und sogar Angst oder Einsamkeit (18%) beschäftigt sind.

Laut den Daten haben Briten im Durchschnitt nur viereinhalb Tage im Jahr echte 'me time', was auf vier Tage im Nordosten und fünf im östlichen Midlands ansteigt.

Romi Makievich, Direktor der Marke Galaxy, sagte: “Indem wir die Öffentlichkeit einbeziehen, um zu erkunden, wie Musik ihr Schokoladenerlebnis verbessern kann, bieten wir nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch eine Symphonie für die Sinne.”

“Wir möchten, dass die Menschen ihre 'me time' genießen können, und das Hören unseres Tracks nur 64 Sekunden pro Tag kann ihnen zusätzliche zwei Stunden 'me time' im Jahr bescheren.”

Diese Initiative weist auf eine interessante Verbindung von Wissenschaft und Gastronomie hin und eröffnet neue Horizonte für das Schmecken von Schokolade. Die Zusammenarbeit mit Galaxy Chocolate unterstreicht auch, wie die meisten Menschen nach Wegen suchen, ihre Erfahrungen zu verbessern, indem sie einfach ihre Lieblingsleckereien genießen. Musik wird nicht nur zum Hintergrund, sondern zu einem unverzichtbaren Teil dieses Prozesses.