Tausend Euro pro Kilogramm: Woraus der teuerste Käse der Welt hergestellt wird.

Der Käse 'Pule' gilt als der teuerste der Welt, da sein Preis zwischen 1000 und 1300 Euro pro Kilogramm variiert. Er wird in Serbien aus Eselfrischmilch hergestellt, was ihn einzigartig unter anderen Käsesorten macht.

Das Hauptmerkmal von 'Pule' sind die Proportionen der Zutaten: 60% Milch von Balkanesse und 40% Ziegenmilch. Esel geben viel weniger Milch als Kühe, daher erfordert die Herstellung dieses Käses große Anstrengungen. Für ein Kilogramm 'Pule' werden 25 Liter Eselfrischmilch benötigt, was seinen hohen Preis erklärt.

Auch andere teuerste Käsesorten der Welt begeistern Feinschmecker: vom schwedischen Käse aus Elchmilch bis hin zum spanischen 'Queso Cabrales' und dem italienischen 'Bitto Storico'. In der Ukraine ist ein Anstieg des Importe von Käse zu beobachten, was eine ernsthafte Konkurrenz für lokale Hersteller darstellt.

In der Nachricht wird der teuerste Käse der Welt - 'Pule' - beschrieben, der in Serbien aus Milch von Eseln und Ziegen hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seinen hohen Preis aus, der auf den aufwändigen Herstellungsprozess zurückzuführen ist. Auch andere kostspielige Käsesorten aus verschiedenen Ländern werden erwähnt, und es wird auf den Anstieg des Imports solcher Käsesorten in die Ukraine hingewiesen.