Milchmädchen in 30 Minuten: Einfaches Rezept für einen zarten Kuchen ohne backen.

Der unglaublich zarte und leichte Kuchen 'Milchmädchen' kann in nur 30 Minuten ohne großen Aufwand zubereitet werden. Seine luftigen Böden aus Kondensmilch in Kombination mit einer Sahne mit dem Geschmack von Vanilleeis werden selbst die wählerischsten Naschkatzen verzaubern. Es ist die ideale Lösung für ein schnelles Dessert, das festlich aussieht und auf der Zunge zergeht.

Das Rezept wurde auf dem YouTube-Kanal Alina FooDee veröffentlicht.

Sie benötigen:

• Kondensmilch – 300 g;
• Eigelb – 3 Stück;
• Salz – eine Prise;
• Weizenmehl – 180 g;
• Backpulver – 10 g.

Für die Sahne:

• Schlagsahne mit einem Fettanteil von 33 % – 500 g;
• Kondensmilch – 80 g;
• Vanillezucker – 10 g.

Zubereitung

Schlagen Sie zuerst die Eier mit einer Prise Salz einige Minuten lang, bis die Masse fluffiger wird. Fügen Sie die Kondensmilch hinzu, dann nach und nach das Mehl mit dem Backpulver einstreuen und einen homogenen, zarten Teig kneten.

Die Form oder das Backblech mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten. Die Hälfte des Teigs gleichmäßig in einer dünnen Schicht verteilen. Den Boden bei 180 °C etwa 6–7 Minuten backen. Auf die gleiche Weise einen weiteren Boden backen.

Während die Böden abkühlen, bereiten Sie die Sahne zu. Die gekühlte Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Fügen Sie dann die Kondensmilch in einem dünnen Strahl hinzu und schlagen Sie mit dem Mixer auf mittlerer Stufe weiter, bis die Masse luftig und zart wird.

Jeden Boden in 2 Teile schneiden, um 4 dünne Böden zu erhalten. Den Kuchen zusammenstellen: jeden Boden mit Sahne bestreichen und die Seiten und die Oberseite großzügig mit Sahne einstreichen.

Stellen Sie das Dessert für einige Stunden in den Kühlschrank, damit es gut durchziehen kann.

Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren – mit geraspelter Schokolade, frischen Beeren oder Kokosraspeln.

Wir laden Sie ein, sich unsere Auswahl an leichten Desserts anzusehen, die sich hervorragend für den Sommer eignen

Das Sommerdessert mit Kirschen Nr. 1 in 5 Minuten, das ohne Backen und Gelatine zubereitet wird.

Ein einfaches Dessertrezept mit Himbeeren, wie im Restaurant, für das 300 ml Milch benötigt werden.