Молочная девочка за 30 минут: простой рецепт нежного торта без выпечки.

Невероятно нежный и легкий торт 'Молочная девочка' можно приготовить всего за 30 минут без лишних усилий. Его воздушные коржи на сгущенном молоке в сочетании с кремом со вкусом сливочного мороженого покорят даже самых требовательных сладкоежек. Это идеальный вариант для быстрого десерта, который выглядит празднично и тает во рту.

Рецепт опубликован на канале YouTube Alina FooDee.

Вам понадобятся:

• сгущенное молоко — 300 г;
• яйца — 3 шт.;
• соль — щепотка;
• мука пшеничная просеянная — 180 г;
• разрыхлитель — 10 г.

Для крема:

• сливки жирностью от 33% — 500 г;
• сгущенное молоко — 80 г;
• ванильный сахар — 10 г.

Способ приготовления

Сначала взбить яйца со щепоткой соли в течение нескольких минут, пока масса не станет более пышной. Добавить сгущенное молоко, затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить однородное нежное тесто.

Форму или коврик для выпекания застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Половину теста равномерно распределить тонким слоем. Выпекать корж при температуре 180 °С примерно 6–7 минут. По такой же технологии испечь еще один корж.

Пока коржи остывают, приготовить крем. Охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром до густой консистенции. Затем тонкой струйкой ввести сгущенное молоко, продолжая взбивать миксером на средней скорости, чтобы масса стала воздушной и нежной.

Каждый корж разрезать на 2 части, чтобы получить 4 тонкие заготовки. Собрать торт: промазать каждый корж кремом, щедро смазать бока и верх.

Поставить десерт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

Перед подачей украсить на свой вкус — тертым шоколадом, свежими ягодами или кокосовой стружкой.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой легких десертов, которые прекрасно подойдут на лето

Летний десерт с вишнями №1 за 5 минут, который готовится без выпечки и желатина.

Простой рецепт десерта с малиной, как в ресторане, для которого понадобится 300 мл. молока.