In der Ukraine sind die Preise für beliebtes Gemüse gestiegen: Was Analysten prognostizieren.

Die Preise für Rüben sind auf dem Gemüsemarkt in der Ukraine gestiegen

Laut den Analysten des Projekts EastFruit sind die Speiserüben auf dem ukrainischen Markt teurer geworden. Die Produzenten verkaufen sie für 14-18 Hrywnja pro Kilogramm, was im Durchschnitt 24% mehr im Vergleich zur Vorwoche bedeutet.

Der Rückgang des Angebots an qualitativ hochwertigen Rüben auf dem Markt ist der Hauptgrund für den Preisanstieg. Der Verkauf von Rüben aus nicht ausgestatteten Lagerräumen ist praktisch zum Stillstand gekommen, und auch die Menge an nicht handelsüblicher Ware hat abgenommen.

Die Nachfrage nach Rüben steigt bei Großhandelsunternehmen und Einzelhandelsketten, während die Vorräte an qualitativ hochwertigen Rüben bei den Produzenten abnehmen. Der Preis für Rüben übersteigt die Werte des Vorjahres um 35%.

Marktexperten glauben, dass dieser Preisanstieg vorübergehend ist. Ein weiteres Ansteigen der Kosten könnte die Landwirte dazu zwingen, Rüben aus den Lagerräumen zu verkaufen, was das Angebot erhöhen und die Preise stabilisieren würde.

Auch in der Ukraine sind zuvor die Preise für andere Gemüse für Borschtsch gestiegen.