W Ukrainie ceny popularnych warzyw wzrosły: co prognozują analitycy.

Ceny buraków na rynku warzywnym w Ukrainie wzrosły

Z danych analityków projektu EastFruit wynika, że buraki stołowe stały się droższe na ukraińskim rynku. Producenci sprzedają je za 14-18 hrywien za kilogram, co w średniej jest o 24% więcej w porównaniu z poprzednim tygodniem.

Spadek podaży jakościowych buraków na rynku jest głównym powodem wzrostu cen. Sprzedaż buraków z nieprzygotowanych magazynów praktycznie się zakończyła, a także zmniejszyła się liczba produktów niepełnowartościowych.

Popyt na buraki rośnie w firmach hurtowych i sieciach detalicznych, a zapasy jakościowych buraków u producentów maleją. Koszt buraków przekracza ubiegłoroczne wskaźniki o 35%.

Eksperci rynku uważają, że jest to tymczasowy wzrost cen. Dalszy wzrost kosztów może zmusić rolników do sprzedaży buraków z magazynów, co zwiększy podaż i ustabilizuje ceny.

Wcześniej na Ukrainie wzrosły również ceny innych warzyw do barszczu.