Хліб подорожчав на 20%: яким буде прогноз цін до кінця 2025 року.

Зростання цін на хліб в Україні

Як повідомляє inkorr.com: Світлана Черемисіна, головна наукова співробітниця Інституту аграрної економіки, розповіла про причини постійного підвищення цін на хліб в Україні та поділилася прогнозом щодо цінової динаміки до кінця 2025 року, про що повідомляє "Хвиля".

Цього року ціни на хліб значно зросли: білий хліб вищого ґатунку подорожчав на 13%, першосортний – на 9%, чорний – на 6,4%. Загалом за рік ціни зросли на 20-23%.

Причини підвищення цін

• Витрати на енергію та опалення виробничих приміщень
• Транспортування й технічне обслуговування обладнання
• Коливання валютного курсу та загальне зростання цін на продукти харчування
• Зростання заробітної плати працівників на виробництві

Денис Марчук із Всеукраїнської аграрної ради зазначає: "Підвищення цін на хліб не відбувається через якість урожаю, а через інші фактори, такі як енергетичні ресурси, транспортні витрати, оплата праці та інфляційні процеси".

Ситуація з сировиною

Експерти в Україні мають позитивний прогноз щодо урожаю пшениці, який повинен задовольнити потреби країни. Однак ситуація з житом є більш складною, зазначає Інститут аграрної економіки. У разі недостатності жита, його доведеться імпортувати, що призведе до підвищення цін на продукцію.

Прогноз цін

• Білий хліб вищого ґатунку подорожчає на 8,5%
• Першосортний пшеничний хліб зросте на 7%
• Житній хліб подорожчає на 5,5%
• Ціна на батон збільшиться на 5%

Підсумки

Хоча ціни на хліб зростають, експерти вважають, що "подорожчання є необхідним, проте катастрофи не відбудеться. Реальне зростання цін до кінця 2025 року не перевищить 15%".

Отже, українські споживачі стикаються з постійним підвищенням цін на хліб через різноманітні фактори, але, за прогнозами фахівців, вартість продуктів харчування не зросте більше ніж на 15% до 2025 року. Це означає, що в умовах економічних викликів країна намагається забезпечити стабільність на продовольчому ринку, аби захистити споживачів від різкого зростання цін.