Yo! Sushi закриває ресторан у Брайтоні: що відомо про причини.

Як повідомляє The Sun: Популярний ресторан, відомий сімейною атмосферою та доставкою їжі на конвеєрних стрічках, несподівано закрив один з своїх закладів.

Ресторан, який здобув популярність у 90-х роках після відкриття в Сохо, Лондон, закрив свої двері у Великій Британії.

Yo! Sushi, мережа, що налічує понад 500 закладів по всій Великій Британії, а також має відділи в супермаркетах, закрив свій ресторан у Брайтоні.

Перший ресторан Yo! Sushi в країні відкрився на початку 1997 року, викликавши великий ажіотаж.

Згідно з повідомленнями, вже через тиждень після запуску люди чекали в черзі на вулиці в Сохо, аби потрапити всередину.

Заклад, відомий своїм концептуальним підходом до суші, закрився у Брайтоні на минулих вихідних.

На вікнах Yo! Sushi на Jubilee Street з’явилися оголошення про закриття, про що повідомляє The Argus.

Жодних пояснень щодо цього рішення не було надано, за винятком оголошення на сайті Yo! Sushi в Брайтоні, де повідомляється, що ресторан тепер "постійно закритий".

Обговорення закриття

Новину про закриття ресторану активно обговорюють місцеві жителі в мережі.

Одна особа написала в X: “Сумно для центру міста. Ще одне порожнє місце на головній вулиці. Це змушує задуматися про ширші проблеми для бізнесу сьогодні.”

Інша користувачка зазначила на Facebook: “Що мені тепер робити?”

Ще не оголошено про нового орендаря цього приміщення.

У цілому продовольчі та напоїві мережі останніми місяцями зазнають труднощів, оскільки зростання вартості життя призвело до зменшення витрат на харчування поза домом.

Бізнеси, які намагалися відновитися після пандемії, знову потрапили під тиск зростаючих витрат на енергію та інфляцію.

• Чимало мереж зазнали втрат, що призвело до закриття відомих брендів, таких як Wetherspoons і Frankie & Benny’s.
• У січні 2023 року Byron Burger потрапив під адміністрацію, що стало причиною втрати понад 200 робочих місць.
• Італійська мережа Prezzo оголосила про намір закрити 46 ресторанів у квітні 2024 року через зростаючі витрати на енергію та їжу, що поставило під загрозу 810 робочих місць.

The Sun звернувся до Yo! Sushi за коментарем.

Чому рітейлери закривають магазини?

ПРАЗДНІ магазини стали справжньою проблемою на багатьох британських вулицях і часто символізують занепад міських центрів.

Бізнес-редактор The Sun Ешлі Армстронг пояснює, чому так багато рітейлерів закривають свої двері.

У багатьох випадках рітейлери закривають магазини через те, що вони більше не приносять прибутків на фоні зростання онлайн-шопінгу.

Зниження продажів у магазинах і збільшення витрат на персонал роблять утримання магазинів фінансово невигідним. Деякі рітейлери закривають один магазин і відкривають новий на іншому кінці вулиці, щоб відповідати змінам у місті.

Проблема полягає в тому, що коли закривається великий магазин, кількість покупців на місцевій вулиці падає, що ставить під загрозу закриття інших магазинів.

Рітейл-парки стають все більш популярними серед покупців, які хочуть безкоштовне паркування, особливо коли місцеві ради підвищують ціни на паркування в містах.

Багато рітейлерів, включаючи Next і Marks & Spencer, закривають магазини в центрі і відкривають більші магазини в рітейл-парках, де бізнес показує кращі результати.

Закриття Yo! Sushi у Брайтоні, на жаль, відображає загальну тенденцію в індустрії ресторанного бізнесу, що зростає напередодні багатьох викликів. В умовах зростання цін та конкуренції з боку онлайн-сервісів, ресторанам все важче виживати, що призводить до зачинення закладів, які місяцями навряд чи приносять прибуток. Тому важливо слідкувати за подальшими подіями в цій сфері, щоб зрозуміти, які бізнеси зможуть адаптуватися до нових умов і залишитися на плаву.