Ресторан, удостоєний зірки Мішлен, закривається після шести років роботи.

Закриття ресторану, що отримав зірку Мішлен

Ресторан Hjem, розташований в готелі Hadrian у Хексемі, закриє свої двері після шести років успішної роботи. Цей визнаний нагородами заклад завершить свою діяльність наприкінці року, щоб дати можливість команді реалізувати новий проект.

Як повідомляє The Sun: Остаточна служба ресторану відбудеться 31 грудня цього року. Це рішення стало важливим кроком для колективу Hjem, який планує втілити нові ідеї та концепції в найближчому майбутньому.

«Ми хочемо подякувати всім нашим клієнтам за підтримку»

Наразі команда ресторану активно працює над новою пропозицією, яка обіцяє здивувати своїх гостей.

Важливо зазначити, що заклад Hjem не лише здобув популярність серед мішленівських рецензентів, а й зарекомендував себе як важлива частина гастрономічної культури регіону. Закриття ресторану залишає вакуум в локальному харчовому ландшафті, проте нові ідеї команди можуть відкрити нові горизонт для місцевої гастрономії.