Do 45 hrywien za kilogram: co się dzieje z cenami ziemniaków i czego się spodziewać w marcu.

Ceny ziemniaków na Ukrainie mogą osiągnąć 45 hrywien za kilogram w marcu 2025 roku z powodu redukcji zapasów i pogorszenia jakości produktów.

Z danych Państwowego Urzędu Statystycznego wynika, że zapasy ziemniaków w magazynach zmniejszyły się o 30% w porównaniu do tego samego okresu w 2023 roku. Letnia susza i anomalnie wysokie temperatury w lipcu 2024 roku spowodowały straty od 20 do 50% plonów w centralnej i wschodniej Ukrainie.

Na luty 2025 roku średnia cena ziemniaków w supermarketach wynosi od 28,90 do 40,50 hrywien za kilogram w zależności od regionu i odmiany. Na rynku hurtowym ceny wahają się od 22 do 30 hrywien, co jest o 16% wyższe niż w styczniu 2024 roku.

Sytuację komplikuje fakt, że około 70% plonów zbierają gospodarstwa domowe i mali rolnicy, którzy nie mają dostępu do nowoczesnych technologii przechowywania. Tylko 15% gospodarstw korzysta z chłodni, podczas gdy w UE wskaźnik ten wynosi 80%.

W 2024 roku Ukraina po raz pierwszy od 10 lat stała się netto importerem ziemniaków. Import z Polski, Litwy i Egiptu przekroczył 15 tysięcy ton, podczas gdy eksport wyniósł zaledwie 760 ton. Jednak importowane ziemniaki nie były w stanie ustabilizować cen z powodu wysokich kosztów logistycznych.