Były gwiazdor angielskiej drużyny krykietowej Hoggard: jak bohater Eshes 2005 roku otworzył szkołę kulinarną.

Matthew Hoggard otwiera szkołę grillowania

Jak informuje The Sun: Matthew Hoggard zdobył popularność dzięki zaciętej rywalizacji z Australią, a dziś rozpoczął nowy udany projekt – własną szkołę grillowania.

Dzisiaj mija 20 lat od chwili, gdy Hoggard i jego koledzy z angielskiej drużyny wrócili z Pucharem Ashes po długich 18 latach oczekiwania.

Dziedzictwo i nowa droga

W wieku 48 lat Hoggard odgrywał kluczową rolę w historycznej serii, zdobywając 16 wicketów. Jego moment z kijem stał się jednym z najbardziej znanych w angielskim krykiecie.

Cztery punkty zdobyte z podania Bretta Lee przybliżyły Anglię do zwycięstwa nad Australią, a drużyna wygrała serię 2-1. Po zakończeniu kariery w 2013 roku Hoggard pozostał w hrabstwie i rozpoczął nową działalność.

Początkowo próbował pracy w ubezpieczeniach i operacjach walutowych, ale żona Sara doradziła mu, aby znalazł zajęcie, które go interesuje. A jego odpowiedź? Jedzenie i napoje.

Otworzył szkołę grillowania 'Hoggy’s Grill' przed lockdownem na początku 2020 roku i teraz projekt aktywnie się rozwija.

Przygotowania i inspiracje

SunSport odwiedziło Hoggy’s Grill, gdzie przygotowaliśmy pyszne potrawy - kurczaka, krewetki z cytryną i limonką, a także domowe burgery. W trakcie Hoggard podzielił się swoim doświadczeniem.

„Kiedy mówimy o grillowaniu w Wielkiej Brytanii, zazwyczaj wszyscy wyobrażają sobie kiełbaski, burgery i kurczaka,” mówi Hoggard. „Ale my przygotowywaliśmy suflet, pavlovą i yorkshire puddings na grillu. Nie ma nic, co nie można by przygotować na grillu, tak samo jak i w środku.”

Hoggard prowadzi zajęcia i organizuje indywidualne lekcje w Hoggy’s Grill, ucząc ludzi umiejętności kulinarnych. „Czuję dumę, gdy ludzie wychodzą, mówiąc, że to było najlepsze jedzenie, jakie kiedykolwiek jedli,” podsumowuje on.

Hoggard dzieli się swoją wizją gotowania, uważając, że daje to ludziom pewność siebie i umiejętności.

„Jestem miłośnikiem karmienia ludzi i cieszy mnie, gdy mówią, że jest pysznie. Prowadzimy zajęcia dla dzieci, a one są zaskoczone, gdy mówią: 'Wow, to niesamowite. To najlepszy burger, jakiego kiedykolwiek próbowałem,' a potem dodają: 'Ale to ty to przygotowałeś.'”

Hoggard również uważa, że jedzenie łączy ludzi. „Ma niesamowitą zdolność jednoczenia ludzi w kręgu,” dzieli się on.

Pasja do gotowania

Jego miłość do kulinariów zrodziła się w młodości. Podczas podróży do Południowej Afryki zakochał się w grillowaniu, co stało się ważnym momentem w jego życiu.

Teraz Hoggard z całą pewnością może powiedzieć, że odnalazł swoje powołanie i robi to, co kocha.

'Nie nazywałem Tony'ego Blaira k***dolem' - Matthew Hoggard o świętowaniu Ashes 2005

Ekskluzywne od Joshua Jonesa

Matthew Hoggard przypomina sobie, jak musiał zaprzeczyć, że nazwał Tony'ego Blaira “k***dolem” podczas obchodów w 2005 roku.

„Świętowaliśmy dosyć aktywnie. To było na pierwszych stronach gazet. Kiedy wychodziliśmy z Downing Street, usłyszałem, jak fotografowie się zebrali, i powiedziałem: 'Oni chcą zdjęcie, ty k***dół.'”

Dziś Hoggard jest zadowolony ze swojego nowego projektu i nadal dzieli się swoją miłością do gotowania z innymi.

Matthew Hoggard, były gwiazdor krykieta, teraz znany jest nie tylko jako sportowiec, ale i jako mistrz grillowania. Jego szkoła 'Hoggy’s Grill' stała się popularnym miejscem dla tych, którzy pragną doskonalić sztukę gotowania na grillu. Ten nowy etap w życiu Hoggarda pokazuje, jak ważne jest podążanie za swoimi pragnieniami i pasjami, nawet po zakończeniu kariery sportowej.