Tydzień Curry: Jak przyrządzić danie bez gotowych mieszanek.

Tydzień Curry

Jak informuje The Sun: Rozpoczął się Tydzień Curry, a to doskonała okazja, aby wieczorem przyrządzić pyszny posiłek w domu.

Unikaj gotowych sosów i mieszanek przypraw, a pozwól swojej kulinarnej wyobraźni rozkwitnąć dzięki tym prostym wskazówkom.

Getty

Przygotowanie Przypraw

Wymieszaj wszystko: Nie potrzebujesz całej szafki przypraw, aby przygotować smaczne curry.

Świetną podstawową mieszankę można przygotować z dwóch części mielonego kminu, dwóch części mielonego kolendry i jednej części kurkumy.

Zamiast kupować przyprawy, odwiedź targ, gdzie często można znaleźć produkty w większych opakowaniach w niższych cenach.

Podpraż mieszankę przypraw na suchej patelni przez 30 sekund przed dodaniem cebuli i mięsa, aby uwolnić ich aromat. Jest to znacznie smaczniejsze niż gotowe mieszanki i nie wymaga dużych wydatków.

Przygotuj Swoje Pastę

Pomysł na pastę: Zapomnij o kupnej paście curry.

Przygotuj swoją własną, mieszając posiekaną cebulę, dwa ząbki czosnku, kawałek obranego imbiru wielkości kciuka i łyżkę przecieru pomidorowego.

Smaż tę mieszankę na małym ogniu, aż stanie się złotobrązowa, a następnie dodaj przyprawy, jak wspomniano wcześniej. Jest to świeższe, smaczniejsze i nie zawiera konserwantów.

Dla miłośników pikantnego curry rozważ dodanie świeżych lub suszonych papryczek, ale bądź ostrożny, ponieważ gotowanie może wzmocnić ostrość.

Przygotowanie Marynaty

Przygotuj swoją marynatę: Zamiast gotowych marynat tikka, wymieszaj 150 g naturalnego jogurtu z łyżką swojej domowej mieszanki przypraw, sokiem z cytryny i szczyptą soli.

Dodaj surowego kurczaka, wołowinę lub kalafiora, jeśli wybierasz curry warzywne.

Odłóż mieszankę do lodówki na około dwie godziny, aby wszystkie smaki się połączyły.

Piecz marynowane mięso w piekarniku i podawaj z ryżem i cytryną na naprawdę 'fałszywą' kolację.

Dodaj Smak

Dodaj smak: Rozjaśnij każde curry, używając prostej dekoracji.

Szybko podpraż garść wiórków kokosowych lub płatków migdałowych na suchej patelni, aż będą złote, a następnie posyp gotowe danie — doda to wspaniałej tekstury i aromatu, których nie można uzyskać z paczki.

• Wszystkie ceny na stronie są poprawne w momencie publikacji. Oferty i zniżki są uzależnione od dostępności.

Oferta Dnia

Łatwo znaleźć okazję: £38 zniżki na perfumy Marc Jacobs Daisy Ever So FreshLookfantastic.com

Spróbuj nowego, świeżego zapachu Marc Jacobs Daisy Ever So Fresh EDP (75 ml), wcześniej £95, teraz £57 na lookfantastic.com.

OSZCZĘDNOŚCI: £38

Tanie Przyjemności

Ten torcik marchewkowy to świetna oferta z MorrisonsMorrisons

Kup torcik marchewkowy Morrisons The Best Hand Decorated na deser na dzisiaj.

Był £3.70, teraz £2.50, porcja dla sześciu osób.

OSZCZĘDNOŚCI: £1.20

Co nowego?

Chroń swoje podłogi w stylu dzięki nowym wykładzinom do prania od Ruggable.co.uk i otrzymaj 15% zniżki na wybrane przedmioty w trakcie wyprzedaży.

Najlepsza Zmiana

Torba podróżna Bottega Veneta Intrecciato Leather, £4,520Mr Porter Albo możesz wpaść do Primarku po podobny model za £25Primark

Jeśli podoba Ci się torba podróżna Bottega Veneta Intrecciato Leather za £4,520 z mrporter.com, sprawdź Primark, gdzie podobny model kosztuje tylko £25.

OSZCZĘDNOŚCI: £4,495

Kupuj i Oszczędzaj

Asda

Dodaj odrobinę jesiennego stylu do swojej garderoby dzięki tej odwracanej męskiej paski, która była £12, teraz £6 w George w Asda.

OSZCZĘDNOŚCI: £6

Rozkoszuj się nowymi lodami Carte D'Or Baileys, które są w promocji w Tesco.

Skorzystaj ze swojej karty klubowej, aby nabyć tubkę za £3, zamiast zwykłych £4.50.

Aktualnie w Trendzie

Jeśli pracujesz w barze lub restauracji, otrzymaj 25% zniżki w Bella Italia w ramach tygodnia 'Bohaterowie Gastronomii', aż do tej niedzieli.

Po prostu powiedz swojemu kelnerowi 'Bohaterowie Gastronomii' podczas przerwy na lunch.

Graj, aby Wygrać £200

Dołącz do tysięcy czytelników, którzy biorą udział w loterii The Sun

Dołącz do tysięcy czytelników, którzy biorą udział w loterii The Sun.

Co miesiąc rozdajemy £100 dla 250 szczęśliwców - czy oszczędzasz na coś, czy potrzebujesz dodatkowej gotówki, The Sun może pomóc.

Każdy kod Sun Savers, który wprowadzisz, daje Ci jeden los na loterię.

Im więcej kodów wprowadzisz, tym więcej biletów otrzymasz i więcej szans na wygraną!