Kurczakowe kotlety w piekarniku: idealny przepis na soczystą i chrupiącą kolację.

Dziś porozmawiamy o kurczakowych kotletach w piekarniku, które są delikatne, soczyste i chrupiące. Te kotlety przygotowuje się bardzo łatwo, a dzięki masłu i delikatnemu mielonemu mięsu rozpływają się w ustach. To idealna opcja na sycącą kolację dla całej rodziny.

Przepis opublikowano na kanale YouTube Fajna kuchnia z Natalią Mashiką.

Do tego przepisu potrzebujesz:

• mięso z kurczaka (uda bez skóry i kości) — 1 kg;
• białe miękki chleb lub bułka tarta Panko — 180 g;
• śmietana lub mleko — 150 g;
• cebola — 2 szt.;
• czosnek — 2 ząbki;
• jaja — 2 szt.;
• sól — 2 łyżeczki (równe);
• mielony czarny pieprz — 1 łyżeczka lub do smaku;
• masło (z zamrażarki) — 80 g;
• buciki bułkowe — do panierowania;
• olej roślinny — do smarowania.

Metoda przygotowania

Najpierw zalej białe miąższ lub bułkę tartą Panko śmietaną lub mlekiem i odstaw na kilka minut do nasiąknięcia. Następnie przepuść mięso z kurczaka wraz z cebulą i czosnkiem przez maszynkę do mięsa, aby uzyskać intensywny aromat.

Dodaj do mielonego mięsa jajka, sól, pieprz, namoczoną bułkę i dobrze wymieszaj do uzyskania jednorodnej masy. Zetrzyj zamrożone masło na dużej tarce i szybko wmieszaj w kotletową masę dla soczystości.

Uformuj kotlety z mielonego mięsa, obtocz je w bułce tartej i umieść na blasze, posmarowanej olejem roślinnym. Następnie piecz w rozgrzanym piekarniku do 200°C przez około 25–30 minut, aż będą złotobrązowe.

Kurczakowe kotlety w piekarniku gotowe! Podawaj je z ulubionym dodatkiem lub sałatką na rodzinny obiad.

Przygotuj te delikatne kurczakowe kotlety w piekarniku i spraw, aby twoja rodzina cieszyła się aromatycznym obiadem

Te kurczakowe kotlety smakują każdemu — soczyste w środku, chrupiące na zewnątrz, a dzięki delikatnemu mielonemu mięsu i maśle na pewno staną się ulubionym daniem twojego gospodarstwa domowego.