Куриные котлеты в духовке: идеальный рецепт для сочного и хрустящего ужина.

Сегодня мы поговорим о куриных котлетах в духовке, которые получаются нежными, сочными и хрустящими. Эти котлеты готовятся очень легко и благодаря сливочному маслу и нежному фаршу тают во рту. Это идеальный вариант для сытного ужина для всей семьи.

Рецепт опубликован на YouTube канале Файна кухня с Натальей Машикой.

Для этого рецепта вам понадобятся:

• куриное мясо (бедра без кожи и костей) — 1 кг;
• белая мякоть или сухари Панко — 180 г;
• сливки или молоко — 150 г;
• лук — 2 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• яйца — 2 шт.;
• соль — 2 ч. л. (ровные);
• молотый черный перец — 1 ч. л. или по вкусу;
• сливочное масло (из морозилки) — 80 г;
• панировочные сухари — для обсыпки;
• растительное масло — для смазывания.

Способ приготовления

Сначала залейте белую мякоть или сухари Панко сливками или молоком и оставьте на несколько минут для разбухания. Затем прокрутите куриное мясо вместе с луком и чесноком через мясорубку для насыщенного аромата.

Добавьте в фарш яйца, соль, перец, замоченный хлеб и хорошо перемешайте до однородной массы. Натрите замороженное сливочное масло на крупной терке и быстро вмешайте в котлетную массу для сочности.

Сформируйте котлеты из фарша, обваляйте их в панировочных сухарях и выложите на противень, смазанный растительным маслом. Затем выпекайте в разогретой до 200°C духовке примерно 25–30 минут до золотистого цвета.

Куриные котлеты в духовке готовы! Подавайте их с любимым гарниром или салатом для семейного обеда.

Приготовьте эти нежные куриные котлеты в духовке и порадуйте свою семью ароматным обедом

Такие куриные котлеты понравятся всем — сочные внутри, хрустящие снаружи, а благодаря нежному фаршу и сливочному маслу они точно станут любимым блюдом вашего хозяйства.