Chrupiące ogórki małosolne w 24 godziny – przepis TSN bez octu i na wodzie mineralnej.

Szybki przepis na ogórki małosolne z dodatkiem wody mineralnej

Jak informuje Novyny.live: W nowej propozycji kulinarnej opublikowanej przez TSN zaprezentowano metodę przygotowania ogórków małosolnych bez użycia octu, opartą na wodzie mineralnej. To łatwe i aromatyczne danie sprawdzi się jako przekąska na każdą okazję.

Składniki

Do wykonania tego przepisu potrzebne będą:

• 700 gramów ogórków
• pęczek koperku
• jedna łyżka soli
• 10 ziaren pieprzu
• trzy ząbki czosnku
• kilka kawałków cytryny
• 500 mililitrów mocno gazowanej wody mineralnej

Po zakończeniu przygotowania ogórki trzeba wstawić do lodówki na około 24 godziny, aby zdążyły nasiąknąć solą i aromatami.

Samo przygotowanie ogórków małosolnych jest bardzo proste. Najpierw myje się ogórki i odcina ich końcówki z obu stron – dzięki temu szybciej chłoną sól i przyprawy. Następnie w pojemniku układa się ogórki, koperek, ziarna pieprzu, posiekany czosnek oraz kawałki cytryny. Wszystkie składniki zalewa się mocno gazowaną wodą mineralną i dodaje sól. Naczynie zamyka się pokrywką i umieszcza w lodówce na mniej więcej jeden dzień.

Ten sposób pozwala uzyskać smaczną i oryginalną przekąskę, która z pewnością zaskoczy gości.

Ogórki małosolne to popularny element kuchni ukraińskiej. Ich przygotowanie bez octu może być trafionym wyborem dla osób unikających konserwantów. Użycie wody mineralnej nadaje potrawie wyrazisty smak i chrupką teksturę. Przepis pokazuje też, jak przy pomocy prostych składników stworzyć udane danie pasujące zarówno na codzienny obiad, jak i na świąteczny stół.