Leniwe pierogi w 15 minut: prosty przepis na smaczne śniadanie dla całej rodziny.

Dziś opowiemy o leniwych pierogach na kefirze z jajkiem i zieloną cebulką - prawdziwe źródło przyjemności dla Twojego żołądka! Ten prosty przepis jest znany ze swojej szybkości i prostoty przygotowania. Zajmie tylko 15 minut i będziesz cieszyć się puszystymi, aromatycznymi pierogami, które doskonale komponują się z kwaśną śmietaną lub sosem.

Przepis opublikowała Gospodynka.

Do przygotowania leniwych pierogów potrzebujesz:

• kefir - 200 ml;
• jajka - 2 szt. (dodać do ciasta);
• ugotowane jajka - 4 szt. (do nadzienia);
• sól - 1/2 łyżeczki;
• cukier - 1/2 łyżeczki;
• soda - 1/2 łyżeczki;
• mąka - 200 g;
• zielona cebulka - 1 pęczek;
• olej - 2 łyżki (do smażenia).

Jak przygotować:

Do głębokiej miski wlać kefir, dodać jajka, sól, cukier oraz sodę. Dobrze wymieszać rózgą. Stopniowo wsypywać mąkę, zagniatając ciasto - powinno być delikatne i niezbyt gęste. Jeśli ciasto wyszło zbyt zbite, dodać trochę kefiru.

Pokroić ugotowane jajka w kostkę, a cebulę drobno posiekać. Wymieszać je z przygotowanym ciastem, aby nadzienie równomiernie się rozłożyło.

Rozgrzać patelnię, posmarować niewielką ilością oleju. Wykładać ciasto łyżką, formując małe placki. Smażyć je na średnim ogniu przez około 4–5 minut z każdej strony, aż pojawi się złota skórka.

Podawać leniwe pierogi gorące z kwaśną śmietaną, sosem czosnkowym lub nawet z ketchupem. To prawdziwe uniwersalne śniadanie, które pasuje zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.

Nie zwlekaj, wypróbuj ten przepis, a otrzymasz wspaniały początek dnia!