Noworoczny stół: jak prawidłowo wybrać czerwoną ikrę.

Zbliża się czas przygotowania noworocznego stołu, dlatego musimy zdecydować, którą czerwoną ikrę wybrać. Ten produkt jest najpopularniejszy wśród Ukraińców na świątecznym stole, dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, jak nie dać się oszukać podróbką.

Specjaliści radzą zwrócić uwagę na kilka kryteriów podczas zakupu tego produktu, aby wybrać naprawdę wysokiej jakości, ale niezbyt drogą. Według informacji z kanału telewizyjnego TSN, bardzo ważne jest, aby zwrócić uwagę na jeden prosty napis, który znajduje się na słoikach z ikrą. Na etykiecie musi być podana nazwa konkretnej ryby, z której zebrano tę ikrę.

Często producenci sprzedają 'strukturalną ikrę', która została wyprodukowana z naturalnych produktów, chociaż trudno nazwać ją prawdziwą ikrą. Jej producenci mogą dodawać czerwone barwniki lub żelatynowe dodatki, aby poprawić wygląd i strukturę produktu. Takie i inne oznaczenia powinny być podane na etykiecie ikry. Lepiej unikać zakupu ikry, która nie ma takich oznaczeń, ponieważ może mieć gorszy smak.