Новогодний стол: как правильно выбрать красную икру.

Приближается время приготовления новогоднего стола, поэтому мы должны решить, какую красную икру выбрать. Этот продукт является самым популярным среди украинцев на праздничном столе, поэтому очень важно знать, как не наткнуться на подделку.

Специалисты советуют обратить внимание на некоторые критерии при покупке этой продукции, чтобы выбрать действительно качественную, но не очень дорогую. По информации телеканала ТСН, очень важно обратить внимание на одну простую надпись, которая находится на банках икры. На этикетке обязательно должно быть указано название конкретной рыбы, из которой собрали эту икру.

Часто производители продают 'структурированную икру', которая изготовлена из натуральных продуктов, хотя её трудно назвать настоящей икрой. Её производители могут добавлять красители или желатиновые добавки, чтобы улучшить внешний вид и структуру продукта. Такие и другие пометки должны быть указаны на этикетке икры. Лучше избегать покупки икры, которая не имеет таких пометок, так как она может иметь худший вкус.