Ograniczenie kalorii spowalnia starzenie mózgu: wnioski z 20-letnich badań.

Ograniczenie kalorii i zdrowie mózgu

Jak informuje ТСН: Redukcja spożycia kalorii o 30% przez dłuższy czas może spowolnić starzenie mózgu i zapobiec spadkowi funkcji poznawczych. Badania przeprowadzone na makakach rezusowych wykazały, że komórki ich mózgu pozostały metabolicznie aktywne nawet w starszym wieku.

Eksperci z Uniwersytetu w Cambridge uważają, że spadek funkcji poznawczych to typowy towarzysz starzenia, który prowadzi do spowolnienia reakcji i obniżenia zdolności adaptacyjnych. Ustalili, że starzenie mózgu może zaczynać się już w wieku 30 lat, kiedy to zachodzą znaczące zmiany.

Naukowcy porównali tkankę mózgową dwóch grup makaków rezusowych, które zmarły w wieku odpowiadającym ludzkiemu 67–108 lat. Badanie trwało ponad 20 lat:

• Jedna grupa otrzymywała zrównoważoną dietę.

• Druga grupa spożywała około 30% mniej kalorii.

Doktor Tara L. Moore, współautorka badania, zaznaczyła, że proces starzenia mózgu u małp przebiega podobnie jak u ludzi, co czyni wyniki szczególnie istotnymi. Po analizie próbek mózgu naukowcy stwierdzili, że małpy, które przestrzegały ograniczenia kalorii, miały zdrowsze i bardziej funkcjonalne komórki mózgowe.

Ana Vitantonio, kolejna współautorka badań, podkreśliła:

„Ograniczenie kalorii to dobrze znana interwencja, która może spowolnić biologiczne starzenie, to badanie dostarcza rzadkich długoterminowych dowodów, że ograniczenie kalorii może również chronić przed starzeniem mózgu u ludzi”.

Ona dodała, że to ograniczenie wspiera funkcję metaboliczną w innych częściach ciała, co pozytywnie wpływa na poziom cukru we krwi, ciśnienie krwi i zdrowie nerek.

Dla dorosłej osoby ograniczenie kalorii o 30% odpowiada spożyciu około 1400 kalorii dla kobiet i 1900 kalorii dla mężczyzn. Niemniej jednak redukcja powinna być stopniowa i długotrwała, aby osiągnąć zauważalne wyniki.

Dietetycy również ostrzegają przed niebezpieczeństwem ultra przetworzonych produktów, które przyspieszają starzenie z powodu wysokiej zawartości dodanego cukru, szkodliwych tłuszczów i sztucznych dodatków. Te czynniki są związane z ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2, otyłości i demencji, w tym choroby Alzheimera.

Badania pokazują również, że choroba Alzheimera może być wywołana nie tylko starzeniem mózgu, ale także pewnymi zakażeniami bakteryjnymi, co może poważnie zmienić podejścia do jej zapobiegania i leczenia.

Grupa badaczy pod przewodnictwem mikrobiologa Jana Potempy z Uniwersytetu w Louisville odkryła, że zakażenie, które zaczyna się w jamie ustnej, może skolonizować mózg i stymulować wytwarzanie beta-amyloidu (Aβ) — białka związanego z pojawieniem się choroby.

Wyniki tych badań otwierają nowe perspektywy w rozumieniu mechanizmów starzenia mózgu i wpływają na potencjalne strategie zapobiegania chorobom neurodegeneracyjnym. Podkreśla to wagę nie tylko świadomego podejścia do odżywiania, ale także uświadamianie sobie zagrożeń związanych z zakażeniami bakteryjnymi, co może pomóc w opracowaniu nowych metod walki z chorobami, które zmieniają życie milionów ludzi.