Обмеження калорій уповільнює старіння мозку: висновки 20-річного дослідження.

Обмеження калорій і здоров'я мозку

Як повідомляє ТСН: Зменшення споживання калорій на 30% протягом тривалого часу може уповільнити старіння мозку та запобігти когнітивному спаду. Дослідження, проведене на макаках-резусах, показало, що клітини їхнього мозку залишалися метаболічно активними навіть у похилому віці.

Експерти з Кембриджського університету вважають, що когнітивний спад – це звичайний супутник старіння, який призводить до уповільнення реакцій і зниження здатності до адаптації. Вони встановили, що старіння мозку може починатися вже в 30 років, коли відбуваються значні зміни.

Вчені порівняли мозкову тканину двох груп макак-резусів, які померли у віці, що відповідає людському 67–108 років. Дослідження тривало понад 20 років:

• Одна група отримувала збалансоване харчування.

• Інша група споживала приблизно на 30% менше калорій.

Доктор Тара Л. Мур, співавтор дослідження, зазначила, що процес старіння мозку у мавп відбувається подібно до людського, що робить результати особливо важливими. Після аналізу зразків мозку вчені встановили, що мавпи, які дотримувалися обмеження калорій, мали здоровіші та функціональніші клітини мозку.

Ана Вітантоніо, ще один співавтор дослідження, підкреслила:

«Обмеження калорій — це добре відоме втручання, яке може уповільнити біологічне старіння, це дослідження надає рідкісні довгострокові докази того, що обмеження калорій також може захистити від старіння мозку у людей».

Вона також додала, що це обмеження підтримує метаболічну функцію в інших частинах тіла, що позитивно впливає на рівень цукру в крові, артеріальний тиск і здоров'я нирок.

Для дорослої людини обмеження калорій на 30% відповідає споживанню приблизно 1400 калорій для жінок і 1900 калорій для чоловіків. Проте зниження має бути поступовим і тривалим, щоб досягти помітних результатів.

Дієтологи також попереджають про небезпеку ультраоброблених продуктів, які прискорюють старіння через високий вміст доданого цукру, шкідливих жирів та штучних добавок. Ці фактори пов'язані з ризиком розвитку діабету 2 типу, ожиріння та деменції, зокрема хвороби Альцгеймера.

Дослідження також показують, що хвороба Альцгеймера може бути викликана не лише старінням мозку, але й певними бактеріальними інфекціями, що може суттєво змінити підходи до її профілактики та лікування.

Група дослідників на чолі з мікробіологом Яном Потемпою з Університету Луїсвілля виявила, що інфекція, яка починається в ротовій порожнині, може колонізувати мозок і стимулювати вироблення бета-амілоїду (Aβ) — білка, що асоціюється з появою хвороби.

Результати цього дослідження відкривають нові перспективи у розумінні механізмів старіння мозку і впливають на потенційні стратегії профілактики нейродегенеративних захворювань. Це підкреслює важливість не лише уважного ставлення до харчування, але й усвідомлення ризиків, пов'язаних з бактеріальними інфекціями, що може допомогти у розробці нових методів боротьби з хворобами, які змінюють життя мільйонів людей.