Ограничение калорий замедляет старение мозга: выводы 20-летнего исследования.

Ограничение калорий и здоровье мозга

Как сообщает ТСН: Снижение потребления калорий на 30% на протяжении длительного времени может замедлить старение мозга и предотвратить когнитивный спад. Исследование, проведенное на макаках-резусах, показало, что клетки их мозга оставались метаболически активными даже в пожилом возрасте.

Эксперты Кембриджского университета считают, что когнитивный спад – это обычный спутник старения, который приводит к замедлению реакций и снижению способности к адаптации. Они установили, что старение мозга может начинаться уже в 30 лет, когда происходят значительные изменения.

Ученые сравнили мозговую ткань двух групп макак-резусов, которые погибли в возрасте, соответствующем человеческому 67–108 лет. Исследование длилось более 20 лет:

• Одна группа получала сбалансированное питание.

• Другая группа потребляла примерно на 30% меньше калорий.

Доктор Тара Л. Мур, соавтор исследования, отметила, что процесс старения мозга у обезьян происходит подобно человеческому, что делает результаты особенно важными. После анализа образцов мозга ученые установили, что обезьяны, следовавшие ограничению калорий, имели более здоровые и функциональные клетки мозга.

Ана Витантоніо, еще один соавтор исследования, подчеркнула:

«Ограничение калорий — это хорошо известное вмешательство, которое может замедлить биологическое старение, это исследование предоставляет редкие долгосрочные доказательства того, что ограничение калорий также может защитить от старения мозга у людей».

Она также добавила, что это ограничение поддерживает метаболическую функцию в других частях тела, что положительно влияет на уровень сахара в крови, артериальное давление и здоровье почек.

Для взрослого человека ограничение калорий на 30% соответствует потреблению примерно 1400 калорий для женщин и 1900 калорий для мужчин. Однако снижение должно быть постепенным и длительным, чтобы достичь заметных результатов.

Диетологи также предупреждают о dangers of ultra-processed foods, которые ускоряют старение из-за высокого содержания добавленного сахара, вредных жиров и искусственных добавок. Эти факторы связаны с риском развития диабета 2 типа, ожирения и деменции, в частности болезни Альцгеймера.

Исследования также показывают, что болезнь Альцгеймера может быть вызвана не только старением мозга, но и некоторыми бактериальными инфекциями, что может существенно изменить подходы к ее профилактике и лечению.

Группа исследователей под руководством микробиолога Яна Потемпы из Университета Луисвилля обнаружила, что инфекция, начинающаяся в ротовой полости, может колонизировать мозг и стимулировать выработку бета-амилоида (Aβ) — белка, связанного с возникновением болезни.

Результаты этого исследования открывают новые перспективы в понимании механизмов старения мозга и влияют на потенциальные стратегии профилактики нейродегенеративных заболеваний. Это подчеркивает важность не только внимательного отношения к питанию, но и осознания рисков, связанных с бактериальными инфекциями, что может помочь в разработке новых методов борьбы с болезнями, которые меняют жизнь миллионов людей.