Kakao i herbata zmniejszają szkodliwość długiego siedzenia: wyniki badania.

Jak informuje ТСН: Długotrwałe siedzenie, typowe dla pracy biurowej i siedzącego trybu życia, wywiera dodatkowy nacisk na układ sercowo-naczyniowy. Może to prowadzić do pogorszenia pracy naczyń krwionośnych i sprzyjać podwyższeniu ciśnienia krwi. Niedawne badanie naukowe wykazało, że niektóre produkty mogą częściowo zredukować te negatywne konsekwencje.

Flawonoidy i ich zastosowanie

W badaniu mowa o flawonoidach – związkach przeciwutleniających, które występują w produktach takich jak kakao, herbata, jagody, jabłka oraz niektóre warzywa. Naukowcy przeprowadzili eksperyment z udziałem 40 zdrowych młodych mężczyzn, którzy wypijali napój kakao o wysokiej zawartości flawonoidów przed dwu-godzinnym siedzeniem. Wyniki wykazały mniejsze zmiany ciśnienia krwi w porównaniu z tymi, którzy nie spożywali napoju.

Jak zauważają badacze, podobny efekt mogą mieć inne produkty bogate w flawonoidy.

Do takich produktów należy niesłodzone kakao, zielona i czarna herbata, zielone warzywa liściaste, jagody, śliwki oraz orzechy. Zdaniem dietetyczki i adiunktki na Uniwersytecie Florydy, Janette Andrade, flawonoidy występują głównie w owocach i warzywach w intensywnych kolorach, takich jak szpinak, jarmuż, sałata rzymska, borówki, maliny oraz jeżyny.

Zawartość flawonoidów w produktach

W badaniu użyto napoju kakao zawierającego około 695 mg flawonoidów – co przekracza zalecaną normę 400–600 mg na dobę z źródeł pokarmowych. Dla porównania, w jednej filiżance herbaty znajduje się około 120–320 mg flawonoidów, a w filiżance jeżyn około 65 mg. Uczestnicy spożywali kakao bezpośrednio przed długim siedzeniem, co prawdopodobnie przyczyniło się do osiągnięcia maksymalnego efektu.

Starsza autorka badania, adiunktka z Uniwersytetu w Birmingham, Katarina Randeiro, wyjaśnia: flawonoidy zwykle wchłaniają się do krwi w ciągu 30–60 minut po spożyciu, a szczyt ich dostępności przypada na około dwie godziny.

W tym czasie objawia się pozytywny wpływ na naczynia. Różne produkty mają jednak różny czas działania – na przykład, flawonoidy z borówek osiągają szczyt szybciej, a te z cytrusów znacznie później.

Rekomendacje ekspertów

Eksperci podkreślają, że pomimo korzystnych właściwości żywienia, głównym sposobem na zmniejszenie negatywnego wpływu długotrwałego siedzenia pozostaje ruch i przerwy. Aktywność, taka jak stanie lub krótkie spacery, skuteczniej poprawia krążenie krwi i funkcję naczyń. Produkty bogate w flawonoidy mogą być korzystną strategią, gdy unikanie długiego siedzenia jest niemożliwe.

W ten sposób, uwzględnienie spożycia produktów zawierających flawonoidy może pomóc w zmniejszeniu ryzyka związanego z długim siedzeniem. Jednak kluczowa pozostaje aktywność fizyczna, która pozwala na utrzymanie zdrowia układu sercowo-naczyniowego i ogólnego samopoczucia.