Какао и чай уменьшают вред от сидения: результаты исследования.

Как сообщает ТСН: Долгое сидение, привычное для офисной работы и малоподвижного образа жизни, создает дополнительное давление на сердечно-сосудистую систему. Это может привести к ухудшению работы кровеносных сосудов и способствовать повышению артериального давления. Недавнее научное исследование показало, что некоторые пищевые продукты могут частично уменьшить эти негативные последствия.

Флаванолы и их применение

В исследовании речь идет о флаванолах — антиоксидантных соединениях, которые содержатся в продуктах, таких как какао, чай, ягоды, яблоки и некоторые овощи. Ученые провели эксперимент с 40 здоровыми молодыми мужчинами, которые пили какао-напиток с высоким содержанием флаванолов перед двухчасовым сидением. Результаты показали меньшие изменения артериального давления по сравнению с теми, кто не употреблял напиток.

Как отмечают исследователи, подобный эффект могут иметь и другие продукты с высоким содержанием флаванолов.

Среди таких продуктов — несладкое какао, зеленый и черный чай, зеленые листовые овощи, ягоды, сливы и орехи. По словам диетолога и доцента Университета Флориды Жанетт Андраде, флаванолы в основном содержатся в фруктах и овощах насыщенного цвета, таких как шпинат, капуста кейл, темный салат ромен, черника, малина и ежевика.

Содержание флаванолов в продуктах

В исследовании использовали какао-напиток с содержанием около 695 мг флаванолов — это превышает рекомендованную норму 400–600 мг в день из пищевых источников. Для сравнения, в одной чашке чая примерно 120–320 мг флаванолов, а в чашке ежевики около 65 мг. Участники употребляли какао непосредственно перед сидением, что, вероятно, способствовало достижению максимального эффекта.

Старший автор исследования, доцент Бирмингемского университета Катарина Рендейро объясняет: флаванолы обычно всасываются в кровь в течение 30–60 минут после употребления, а пик их доступности приходится примерно на два часа.

Именно в этот период проявляется положительное влияние на сосуды. Тем не менее, различные продукты имеют разное время действия — например, флаванолы из черники достигают пика быстрее, а из цитрусовых — намного позже.

Рекомендации экспертов

Эксперты подчеркивают, что, несмотря на полезные свойства питания, основным способом уменьшить негативное влияние длительного сидения остаются движение и перерывы. Активность, такая как стояние или короткие прогулки, более эффективно улучшает кровообращение и функцию сосудов. Продукты, богатые флаванолами, могут быть полезной стратегией, когда избежать длительного сидения невозможно.

Таким образом, учет употребления продуктов, содержащих флаванолы, может помочь снизить риски, связанные с длительным сидением. Однако главным остается активный образ жизни, который позволяет поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и общее самочувствие.