Какао та чай зменшують шкоду від сидіння: результати дослідження.

Як повідомляє ТСН: Тривале сидіння, звичне для офісної роботи та малорухливого способу життя, створює додатковий тиск на серцево-судинну систему. Це може призвести до погіршення роботи кровоносних судин і сприяти підвищенню артеріального тиску. Нещодавнє наукове дослідження показало, що деякі харчові продукти можуть частково зменшити ці негативні наслідки.

Флаваноли та їхнє застосування

В дослідженні йдеться про флаваноли — антиоксидантні сполуки, які містяться в продуктах, таких як какао, чай, ягоди, яблука та деякі овочі. Учені провели експеримент з 40 здоровими молодими чоловіками, які випивали какао-напій з високим вмістом флаванолів перед двогодинним сидінням. Результати показали менші зміни артеріального тиску в порівнянні з тими, хто не вживав напій.

Як зазначають дослідники, подібний ефект можуть мати й інші продукти з високим умістом флаванолів.

Серед таких продуктів — несолодке какао, зелений і чорний чай, зелені листові овочі, ягоди, сливи та горіхи. За словами дієтологині та доцентки Університету Флориди Жанетт Андраде, флаваноли переважно містяться у фруктах і овочах насиченого кольору, таких як шпинат, капуста кале, темний салат ромен, чорниця, малина й ожина.

Вміст флаванолів у продуктах

У дослідженні використовували какао-напій з вмістом близько 695 мг флаванолів — це перевищує рекомендовану норму 400–600 мг на добу з харчових джерел. Для порівняння, в одній чашці чаю приблизно 120–320 мг флаванолів, а в чашці ожини близько 65 мг. Учасники споживали какао безпосередньо перед сидінням, що, найімовірніше, сприяло досягненню максимального ефекту.

Старша авторка дослідження, доцентка Бірмінгемського університету Катаріна Рендейро пояснює: флаваноли зазвичай всмоктуються в кров упродовж 30–60 хвилин після вживання, а пік їхньої доступності припадає приблизно на дві години.

Саме в цей період проявляється позитивний вплив на судини. Однак різні продукти мають різний час дії — наприклад, флаваноли з чорниці досягають піку швидше, а з цитрусових — набагато пізніше.

Рекомендації експертів

Експерти підкреслюють, що, незважаючи на корисні властивості харчування, основним способом зменшити негативний вплив тривалого сидіння залишаються рух і перерви. Активність, така як стояння або короткі прогулянки, більш ефективно покращує кровообіг і функцію судин. Продукти, багаті флаванолами, можуть бути корисними стратегією, коли уникнення тривалого сидіння неможливе.

Таким чином, врахування вживання продуктів, що містять флаваноли, може допомогти зменшити ризики, пов'язані з тривалим сидінням. Однак головним залишається активний спосіб життя, що дозволяє підтримувати здоров'я серцево-судинної системи та загального самопочуття.