Lekarze ujawnili sekret rosołu z kurczaka: jak walczy z wirusami.

Jak informuje ТСН: W okresie świątecznych spotkań z bliskimi zimowe wirusy mogą szybko się rozprzestrzeniać. Zapobieganie chorobom staje się trudne, jednak lekarze podkreślają: odpowiednia dieta może wzmocnić odporność.

Nawyki wspierające układ odpornościowy

Pani doktor Sabina Donnay podzieliła się nawykami, których przestrzega, gdy czuje zbliżenie wirusa.

„Kiedy czuję się źle, staram się pić dużo wody i spożywać prostą domową żywność, która wspiera układ odpornościowy. Kiedy ja lub ktoś z bliskich zaczyna się źle czuć, gotuję rosół z kurczaka dla mamy - i to nie tylko z sentymentalnych powodów”, - powiedziała lekarka.

Rosół z kurczaka często uważany jest za babciny sposób leczenia, jednak badania potwierdzają jego skuteczność. Może on złagodzić objawy przeziębienia dzięki ciepłu, składnikom odżywczym, nawilżeniu i lekkim działaniu przeciwzapalnym.

Zalety ciepłego rosołu

Pani doktor informuje, że ciepły rosół z kurczaka zapewnia organizmowi płyny i elektrolity, pomagając zapobiec odwodnieniu. Ciepło również zmniejsza zatkanie nosa i łagodzi ból gardła.

Sabrina wyjaśnia, że podczas choroby stara się jeść produkty organiczne, ponieważ mają one mniej pestycydów i szkodliwych substancji, co zmniejsza toksyczne obciążenie organizmu, gdy układ odpornościowy jest osłabiony.

„Rozumiem, że toksyny zaostrzają stan zapalny. Dlatego podczas choroby preferuję produkty organiczne”, - powiedziała Donnay.

Organiczne mięso z kurczaka zawiera łatwo przyswajalne białko i aminokwasy, takie jak cysteina, a gotowy rosół na bazie kości, chrząstek i tkanki łącznej zawiera żelatynę, glicynę i prolina.

Cysteina wspomaga detoksykację wątroby i pomaga rozkładać aldehyd octowy, związany z bólami głowy i nudnościami. Glicyna, z drugiej strony, ma właściwości przeciwzapalne.

„Rosół z kurczaka pomaga uspokoić nerwy i poprawia sen, a dobry sen to klucz do silnej odporności”, - podkreśliła lekarka.

Zdrowe składniki zupy

Wspomniała również, że do swojej zupy zawsze dodaje marchew, cebulę, czosnek i seler - wszystkie te produkty mają właściwości przeciwzapalne. Marchew zawiera beta-karoten, który wzmacnia odporność i pomaga w walce ze stresem. Czosnek, według badań, jest w stanie walczyć z bakteriami, wirusami i grzybami, wzmacniając odporność.

Ponadto rosół z kurczaka korzystnie wpływa na układ pokarmowy i nie wymaga znacznej ilości energii do przyswojenia.

„To pozwala organizmowi skierować energię na obronę i regenerację, a nie na trawienie, co pomaga szybciej wrócić do zdrowia”, - zauważyła Donnay.

W czasach, gdy choroby wirusowe mogą być szczególnie niebezpieczne, przestrzeganie prostych nawyków żywieniowych może znacznie poprawić nasze samopoczucie. Zdrowa dieta, w tym spożycie rosołu z kurczaka i produktów organicznych, to skuteczne sposoby wspierania układu odpornościowego. Lekarze zalecają takie metody nie tylko podczas choroby, ale także dla ogólnego wzmocnienia organizmu w sezonie jesienno-zimowym.