Ärzte enthüllen das Geheimnis der Hühnersuppe: wie sie gegen Viren kämpft.

Nach Angaben von ТСН: In der Zeit festlicher Treffen mit Verwandten können Winterviren schnell verbreitet werden. Es wird schwierig, Krankheiten zu vermeiden, aber Ärzte betonen: Eine richtige Ernährung kann das Immunsystem stärken.

Gewohnheiten zur Unterstützung des Immunsystems

Die Hausärztin Sabina Donnay teilte ihre Gewohnheiten, die sie pflegt, wenn sie sich einer Virusinfektion näher fühlt.

„Wenn ich mich schlecht fühle, versuche ich, viel Wasser zu trinken und einfache Hausmannskost zu essen, die das Immunsystem unterstützt. Wenn ich oder jemand aus meinem Nahenkreis anfängt, sich schlecht zu fühlen, koche ich Hühnersuppe für meine Mutter – und das nicht nur aus sentimentalen Gründen“, teilte die Ärztin mit.

Hühnerbrühe wird oft als Großmuttermethode zur Behandlung angesehen, aber Studien bestätigen ihre Wirksamkeit. Sie kann die Symptome einer Erkältung durch Wärme, Nährstoffe, Hydratation und eine milde entzündungshemmende Wirkung erleichtern.

Vorteile der warmen Brühe

Die Ärztin berichtet, dass warme Hühnerbrühe den Körper mit Flüssigkeit und Elektrolyten versorgt und hilft, Dehydrierung zu vermeiden. Die Wärme lindert auch eine verstopfte Nase und erleichtert Halsschmerzen.

Sabina erklärt, dass sie während einer Krankheit versucht, biologische Produkte zu essen, da sie weniger Pestizide und schädliche Substanzen enthalten, was die toxische Belastung des Körpers verringert, wenn das Immunsystem geschwächt ist.

„Ich verstehe, dass Toxine die Entzündung verschlimmern. Daher bevorzuge ich während einer Krankheit biologische Produkte“, erzählte Donnay.

Biologisches Hühnerfleisch enthält leicht verdauliches Eiweiß und Aminosäuren wie Cystein, und die fertige Brühe aus Knochen, Knorpel und Bindegewebe enthält Gelatine, Glycin und Prolin.

Cystein hilft bei der Entgiftung der Leber und unterstützt den Abbau von Acetaldehyd, das mit Kopfschmerzen und Übelkeit in Verbindung steht. Glycin hingegen hat entzündungshemmende Eigenschaften.

„Hühnerbrühe hilft, die Nerven zu beruhigen und verbessert den Schlaf, und guter Schlaf ist der Schlüssel zu einem starken Immunsystem“, betonte die Ärztin.

Nützliche Zutaten der Suppe

Sie fügte auch hinzu, dass sie immer Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie zu ihrer Suppe hinzufügt – all diese Produkte haben entzündungshemmende Eigenschaften. Karotten enthalten Beta-Carotin, das das Immunsystem stärkt und hilft, Stress zu bekämpfen. Knoblauch kann Studien zufolge Bakterien, Viren und Pilze bekämpfen und das Immunsystem stärken.

Darüber hinaus hat Hühnerbrühe positive Auswirkungen auf das Verdauungssystem und erfordert nicht viel Energie für die Verdauung.

„Das ermöglicht es dem Körper, die Energie auf den Immunschutz und die Regeneration zu konzentrieren und nicht auf die Verdauung, was die Genesung beschleunigt“, bemerkte Donnay.

In Zeiten, in denen Viruskrankheiten besonders gefährlich sein können, kann das Befolgen einfacher Gewohnheiten in der Ernährung unser Wohlbefinden erheblich verbessern. Eine gesunde Ernährung, insbesondere der Verzehr von Hühnerbrühe und biologischen Produkten, ist eine effektive Methode zur Unterstützung des Immunsystems. Ärzte empfehlen diese Methoden nicht nur während einer Krankheit, sondern auch zur allgemeinen Stärkung des Körpers in der Herbst- und Winterzeit.